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食品安全法特殊食品监管及企业责任相关知识试卷
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一、单选题（每题4分，共28分）
1.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（），保证食品可追溯。
A.检验制度
B.登记制度
C.食品安全追溯体系(正确答案)
D.信用档案
2.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明（）。
A.主要营养成分及其含量(正确答案)
B.适用人群
C.使用说明
D.注意事项
3.特殊医学用途配方食品应当经（）注册。
A国务院食品药品监督管理部门(正确答案)
B省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门
C县市区食品药品监督管理部门
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