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2021年中国旅游住宿业发展报告

报告指出，当前旅游住宿业发展面临变局，一是发展环境变局，

在推进高质量发展进程中，我国经济发展正逐步形成以国内大循环为

主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，我国社会经济发展总

目标将从实现一部分人先富向全体人民共同富裕的跨越，我国还将实

现2030碳达峰和2060碳中和“双碳”战略目标，数字经济上升为国

家战略并加速发展。这一系列变化确定了住宿业发展的经济、社会、

生态以及科技等环境基础。

二是住宿业市场格局变化。从旅游需求侧来看，延续2020年以

来国内市场占据绝对主导地位的格局；国内旅游以城市近郊、周边市

场为主，辅之以部分中远程市场；消费群体则是商务人士、千禧一代、

银发一族、亲子家庭最为活跃；以主题酒店、精品民宿、度假村等为

核心的近郊和乡村微度假、城市微度假等产品最受消费者青睐。

三是住宿产业格局变化。在新冠疫情和中美贸易争端双重压力

下，拥有更多资源、更大腾挪空间和更强抗压能力的大中型酒店集团

反倒取得了更大的成长，而小型酒店集团和单体酒店则对大型酒店集

团、国有酒店集团和旅游集团以及国际酒店集团的依附性更强，这导

致住宿业的产业集中度进一步提升。疫情之下，国际酒店集团加大了

在我国的扩张力度，我国本土酒店和住宿企业集团发展更为迅速，

《Hotels》杂志2021年公布的2020全球酒店排行榜前20强中我国

有7家集团上榜，其中客房数和酒店数分别较上一年增长33.4%和

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18.7%。从空间布局看，一方面向大型城市群集中，另一方面又有向

三四线城市以及一二线城市社区下沉的趋势。

住宿企业化危机为机遇，积极应对挑战。新冠疫情和中美贸易争

端对住宿业发展带来危机，并由此衍生的一系列挑战。今年住宿业发

展同比增速总体呈前高后低走势，住宿业消费乏力，企业资金链紧张、

人才大量流失、部分住宿企业服务质量下滑、硬件不能及时维修或更

换，经营绩效和投资回报下降，进而导致行业投资信心受打击，资本

市场对行业认可度较低，投资动力不足，资金来源受限，融资难度增

加，以至于部分企业面临资金链断裂风险，部分企业已经开始出现失

信违约状况。再加之地产行业的衰退，引起的运营管理、资金投入、

品牌更换等系列问题。但危机中也蕴含着机遇，有为企业正在抢抓难

得的时间窗口，抓住出境旅游难以成行、国内旅游迎来发展之际，加

快塑造培育国内品牌，以赢得国人信任；化危为机，倒逼自身进行变

革创新，转型升级；部分有实力公司乘势发展壮大，并随时为疫后国

际化重启做好准备。

面对挑战，住宿企业都将防疫防控放在首位，确保游客健康和安

全。企业想尽一切办法开源节流，确保现金流，渡过艰难期，例如不

少酒店将周边街区和社区纳入服务范围，不断拓展市场空间。优化流

程，研发产品，注重细节，提升服务质量，例如通过无接触技术、智

能化系统优化服务场景，以数字化技术赋能布草洗涤环节，剧本杀、

电竞等也引入到酒店场景中。部分酒店利用难得时机，装修改造，维

修提升，加大培训人才力度，线上课堂纷纷上线。在定价策略上更为

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理性，酒店不再像以前遇到困难就大打价格战，而是在维持价格的基

础上为顾客提供更多附加值。投资策略上趋于谨慎，尽量收缩战线，

以轻资产模式为绝对主导，优化存量资产，尽量不启动新的项目投资。

面对租赁机会，除非一二线城市绝佳位置，否则企业也只接受托管或

加