食品安全法律法规解读与合规.pptx

食品安全法律法规解读与合规;食品安全法律法规概述

食品安全法律法规核心内容

食品安全标准与规范解读

食品安全监管体制与机制

食品生产经营者合规要求

食品添加剂合规管理与使用

食品标签标识合规性审查

食品安全自查与内部审核制度;食品安全培训与教育体系建设

食品安全认证与体系建设

食品安全监管执法与处罚措施

消费者权益保护与纠纷处理途径

行业自律与诚信体系建设

食品安全未来发展趋势与挑战;食品安全法律法规概述;发达国家食品安全法律体系;食品安全法律法规的制定和实施，旨在保障公众饮食安全，预防和控制食源性疾病。;法律法规对食品产业的影响;食品安全法律法规核心内容;食品生产许可证;食品添加剂必须在规定范围内使用，不得超范围使用或滥用。;食品标签应包含产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件等信息。;食品安全标准与规范解读;国家食品安全标准分类及内容;;;食品安全监管体制与机制;卫生行政部门;;制定食品安全事故应急预案，明确应急处理程序、责任分工和协调机制。;食品生产经营者合规要求;食品生产经营者资质条件及审查;原料采购;当食品存在安全隐患或不符合法规标准时，食品生产经营者应立即停止销售并召回相关产品。;食品添加剂合规管理与使用;按功能分为防腐剂、抗氧化剂、色素等20多类。;食品添加剂标签标识要求;企业如何合规使用食品添加剂;食品标签标识合规性审查;食品标签标识基本要素及格式要求;特殊标识;进口食品标签标识管理要求;食品安全自查与内部审核制度;自查准备;;持续改进，确保合规经营;食品安全培训与教育体系建设;;;加强食品安全意识教育;食品安全认证与体系建设;国内外主要食品安全认证介绍;;体系建设助力企业提升管理水平;食品安全监管执法与处罚措施;监管部门需遵循法定程序进行执法，包括立案、调查取证、听证、决定等环节。;违法违规行为;企业如何应对监管执法检查;消费者权益保护与纠纷处理途径;消费者权益保护法律法规及政策解读;消费者投诉举报渠道及处理程序;企业如何妥善处理消费纠纷;行业自律与诚信体系建设;行业协会负责制定行业规范，建立行业自律机制，保障行业健康发展。;诚信行为的奖励;促进行业健康发展，树立良好形象;食品安全未来发展趋势与挑战;新技术带来的机遇;;积极应对，共同维护食品安全;谢谢您的观看