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生蛋和熟蛋
活动目标
1.学会积累不同的探索方法,知道解决问题的方
法有很多种。
2.喜欢参与区分生鸡蛋和熟鸡蛋的的探索方法,
并能在集体面前大胆讲述自己的探索结果。
3.感知蛋壳艺术的美,并对蛋壳工艺感兴趣。
生蛋?熟蛋?
鸭妈妈和鸭蛋
鹌鹑妈妈和蛋宝宝
形形色色的蛋
大
大
小
小
蛋
宝
宝
形形色色的蛋
大大小小的蛋
有营养的蛋
有营养的蛋-蛋的营养
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中
含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人
体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~
15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含
有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A
、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大
有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
有营养的蛋
其他的蛋制品
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