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强化校园餐饮安全的策略与实施路径.docx

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    强化校园餐饮安全的策略与实施路径

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、校园饮食文化和学生的饮食安全意识 5

    二、食品安全监管与管理体系的薄弱 5

    三、校园餐饮安全的影响因素分析 6

    四、从业人员的岗位技能提升 8

    五、食品加工过程中的卫生与安全管理 9

    六、从业人员的管理与监督机制 10

    七、校园餐饮安全事件应急预案的制定 12

    八、餐饮从业人员的管理与培训 13

    九、食品成品的出餐与储存控制 14

    十、餐饮安全的技术与信息化保障 15

    十一、从业人员的基础培训 17

    十二、校园餐饮食品质量检

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