高中主题班会 加强生态文明建设人与自然和谐共生——关爱健康，远离野味课件-高二上学期拒食野生动物主题班会.pptxVIP

加强生态文明建设人与自然和谐共生

拒食野生动物主题班会

目录

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野生动物胡乱食用有哪些相拒食野味

很有营养？害处多关法律从我做起

野生动物很有营养？

01WILDANIMALSARENUTRITIOUS？

野生动物很有营养？

什么是

野生动物

顾名思义，为野外环境生长繁殖的动物，一般而言，具有以下特

征：野外独立生存，即不依靠外部因素（如人类力量）存活，此

外还具有种群及排他性。

哺乳动物爬行动物两栖动物软体动物鸟类鱼类昆虫

野生动物很有营养？

野生动物真有营养

流言

动物还是要吃野生的好，样子的无论口

感还是营养都比不上野生的。野味味道

真相

鲜美、口感好、营养价值更高；脂肪含

量低、蛋白质含量高……

野生动物的肉类与养殖的确实有差异，但哪种动物口感更

好，很大程度受进食者主观感受的影响。

就算偏好野生动物的口感，不在乎营养价值，野生动物带

来的健康风险却是值得我们关注的重点。

野生动物很有营养？

野

生野生动物在野外为活下去疲于奔命，肌纤维发达，脂肪含量少，口感更筋道。养殖动物由

动于缺少不停奔跑的环境，肌肉中脂肪含量会比野生动物要高，口感也偏向细腻、柔软。

物

根据对家禽、家畜和几种野生动物的营养分析比较来看，它们在蛋白质、碳水化合物、能

与无差别

量等主要指标上相差无几。

养

殖

熊掌脂肪丰富，其中含有较多的平滑肌和胶原蛋白，但从营养学角度看，羊筋、牛筋、鸭

动掌、鸡腱、猪脚等食物中，也含有同样的成分，只不过它们的外形比熊掌小。

物

胡乱食用害处多

02HARMFULEATINGISHARMFUL

胡乱食用害处多

野生动物寄生虫多

三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼等作

为异尖线虫的中间宿主，其体内感染的异尖线虫如果进

入食用者体内，幼虫对人体的伤害不容忽视。

蛙和蛇作为常见的被食用