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第三章物态变化（解析版）

知识点回顾

知识点1：温度及其测量

1、温度定义：表示物体冷热程度的物理量。

2、温度的单位：

（1）国际单位制中采用热力学温度。

（2）常用单位是摄氏度（符号是℃）规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度。

※换算关系T=t+273K。

3、温度的测量——温度计（常用液体温度计）：

（1）温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。

（2）温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。

（3）温度计的分类及比较：

分类

实验用温度计

寒暑表

体温计

用途

测物体温度

测室温

测体温

量程

-20℃～110℃

-30℃～50℃

35℃～42℃

分度值

1℃

1℃

0.1℃

所用液体

水银煤油（红）

酒精（红）

水银

特殊构造

玻璃泡上方有缩口

使用方法

使用时不能甩，测物体时不能离开物体读数

使用前甩可离开人体读数

（4）温度计的使用方法：

①使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。

②使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。

※体温计使用前应该把玻璃管内的液体甩回玻璃泡内！

知识点2：熔化和凝固

1、熔化：

（1）熔化定义：物体从固态变成液态叫熔化。

（2）晶体：有固定熔化温度（熔点）的物体。比如：海波、冰、石英水晶、食盐、明矾、奈、各种金属。

（3）晶体熔化时特点：固液共存，吸收热量，温度不变。

（4）熔点：晶体熔化时的温度。

※晶体熔化条件：（1）达到熔点。（2）继续吸热。

（5）非晶体：没有固定熔化温度（熔点）的物体。比如：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡。

（6）非晶体熔化时特点：吸收热量，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升，熔化过程中温度不断升高。

2、凝固：

（1）凝固定义：物质从液态变成固态叫凝固。

（2）晶体凝固时特点：固液共存，放出热量，温度不变。

（3）凝固点：晶体熔化时的温度。

※晶体凝固条件：（1）达到凝固点。（2）继续放热。

※同种物质的熔点凝固点相同。

（4）非晶体凝固时特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。

知识点3：汽化和液化

1、汽化：

（1）汽化定义：物质从液态变为气态叫汽化。

（2）汽化方式：蒸发和沸腾。

定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。

蒸发影响因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面空气的流动。

作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象叫沸腾。

沸沸点：液体沸腾时的温度。

腾沸腾条件：①达到沸点。②继续吸热

沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。

※汽化吸热。

2、液化：

（1）液化定义：物质从气态变为液态叫液化。

（2）液化方法：①降低温度；②压缩体积，如：氢的储存和运输、液化气。

（3）好处：体积缩小便于运输。

※液化放热。

知识点4：升华和凝华

1、升华：

（1）升华定义：物质从固态直接变成气态的过程；升华吸热。

（2）生活中常见的升华现象：碘升华、结冰衣服也干了、干冰升华吸热、樟脑片消失、用久的钨丝灯变黑。

2、凝华：

（1）凝华定义：物质从气态直接变成固态的过程，凝华放热。

（2）生活中常见凝华现象：霜和雪的形成、冬天看到树上的“雾凇”、冬天，外界温度极低，窗户内侧可看见“冰花”（室内水蒸气凝华）。

?物质三态变化图

考点直击

典例分析

典例分析

考点1温度及其测量

【典例1】（2021秋?兴化市月考）下列关于温度的描述中符合实际的是（）

A．人体感觉舒适的环境温度约为23℃

B．洗澡时淋浴水温约为70℃

C．饺子煮熟即将出锅时温度约为50℃

D．加冰的橙汁饮料温度约为﹣20℃

【答案】A。

【分析】（1）人的体温约为37℃，环境温度低于人体体温时，人体才能向外散热。

（2）人体皮肤可以承受略高于体温的温度，但是高出太多的情况下，皮肤将出现损伤。

（3）标准大气压下，沸水的温度是100℃；冰水混合物的温度是0℃。

【解答】解：A.人的体温约为37℃，当人体处于23℃左右的环境中时，人体既能向外散热，又不会因散热太快而感到寒冷，所以会感觉比较舒适。所以A正确。

B.相对于人体，70℃的水温度过高，若人采用，70℃的水进行淋浴