食品安全与合理饮食-【生物好课】七年级下册生物课件（冀少版2024）.pptx

第三单元人体的结构与功能

第一章消化系统与营养摄取

第四节食物安全与合理饮食

;学习目标;情境问题;寻找证据;思考讨论;新课讲授;新课讲授;由于微生物污染严重引起的腐败变质食品，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些腐败变质分解产物组胺可引起变态反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢性损害。;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;我国对保证食品安全采取的措施;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;新课讲授;归纳总结;练习实践;2.确定一天所需食物中能量、蛋白质和钙的量。

根据“中国居民膳食营养素参考日摄人量”，确定自己每天所需能量、蛋白质和钙的量，填人下表。;3.根据步骤2的结果，判断自己一天所吃食物是否合理。

4.结合中国居民平衡膳食宝塔，为自已设计一份合理的一日食谱。

5.比较分析同学们设计的食谱，完善自已的合理膳食计划。

6.为父母或其他家庭成员设计一份食谱，尝试亲手为他们做一顿饭;练习实践;当堂练;当堂练;当堂练;链接中考;链接中考;链接中考;下课啦！