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《洋葱和辣椒套种技术规程》

编制说明

一、工作简况

连云港市农业科学院30多年来主要围绕洋葱品种的选育及配套技术应用，开展

了系列研发工作，取得了显著成效。针对洋葱配套高效栽培技术模式进行了筛选与市

场分析，结合主产区的栽培模式特点，及结合项目实施及技术推广，在适宜种植洋葱

和辣椒茬口地区广泛开展相关示范、模式栽培试验筛选，拟制定《洋葱和辣椒套种技

术规程》，对洋葱与辣椒产区标准化种植提供参考。

本标准由连云港市农业科学院起草，编制小组成员名单：惠林冲、潘美红、杨海

峰、陈微、李威亚、何林玉、缪美华、陈振泰、刘冰江、李成佐、张仕林。

本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定

编制。起草小组主要人员多年从事蔬菜育种和栽培技术推广，对洋葱和辣椒的特征特

性比较了解。标准主要起草人分工合作，完成洋葱和辣椒套种技术研究。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

本标准主要是洋葱和辣椒两种作物能够套种，茬口衔接得体，提高土地利用率，

提高经济效益。近几年在洋葱主产区，洋葱套种棉花、玉米经济效益不高，而套种辣

椒规模不断发展扩大，已形成洋葱和辣椒配套的主产区，辣椒主要是朝天椒类型，以

鲜红果和干货为主，大量经销大与种植户签到协议，包回收，形成产业集散地，种植

户种植效益得到保障。洋葱和辣椒套种模式在发展，急需要配套的标准技术，种植户

有多年的洋葱种植经验，但缺乏配套的辣椒种植技术。同时国内也分别有洋葱和辣椒

种植技术标准，但还未有两个茬口合理衔接标准技术。洋葱和辣椒套作因其具有良好

的经济社会、生态效益和经济效益，能够提高种植户的收入水平，所以制定“洋葱和

辣椒套作技术规程”，促使其迅速推广种植，对促进我省洋葱产业发展，增加农民收

入具有更好积极意义。

三、主要起草过程

本标准的编制目前主要经历了以下的几个过程：

1.技术咨询。征求各部门有关专家及部分洋葱种植经验丰富的农民代表意见。

2.试验研究。2015年~2020年分别开展了洋葱与不同作物栽培技术模式研究，在

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此基础上，制定该标准。

3.调查研究。查阅各类相关资料，有针对性地收集有关国家标准和技术文献，结

合生产实际，认真进行分析、整理和归类。

4.起草文本。编制小组在相关资料基础上，充分利用起草单位多年洋葱栽培技术

套种辣椒的研究成果，大面积试验、示范的材料，编制出《洋葱和辣椒套种技术规程》

草案。标准草案形成后，在生产中进行检验，又专门召集相关专家进行专题讨论，形

成征求意见稿。

四、主要条款的说明

洋葱和辣椒套种模式中，最关键的是茬口安排是否能够保障两种作物的合理生长，

洋葱主要以中日照地区为主，长日照地区洋葱收获后，辣椒生育期中会遇到低温，影

响生长，本标准适宜地区以江苏、山东、安徽和河南为主，洋葱品种以中早熟、辣椒

以朝天椒类型为主。

辣椒的采收与干燥处理中，在干燥过程中如遇到阴雨天气，露天干燥对辣椒有一

定的影响。

五、重大分歧意见的处理和依据

以实事求是，因地制宜进行分析处理，不同产区会出现不同的局部气候条件，影

响洋葱和辣椒的生长，同时也会因种植户的人为因素导致有差异出现，根据实际情况

进行区分对待。本标准的草案和有关的现行法律、法规和强制性国家标准无矛盾、冲

突关系。本规程宜向农业相关科研单位、大学、洋葱和辣椒种植户等广泛征求意见。

六、采标情况

不违反相关法律法规及强制性标准，不存在国家标准、行业标准与该标准的内容

相同。参考引用标准如下：DB32/T2516-2013黄皮洋葱连葱6号生产技术规程，采标

程度不足5%，与同类标准对比，基本集中在洋葱和辣椒播种至采收，而本标准主要

是洋葱和辣椒的茬口安排，洋葱和辣椒的采收，保障套种的合理性，提高产量和经济

效益。

七、贯彻标准的措施和建议

结合本标准的推广应用，特提出以下几点措施：

1.广泛宣传，提高基层广大干部农民对农业标准化的思想意识；

2.加大培训力度，指导农民严格按照标准要求进行标准化生产；

2

3.充分发挥科技示范户的典型示范作用，进行现场教学引导；

4.将本标准印发到农户；

5.继续搞好农业标准化示范区，不