科学合理使用水产养殖用药的技术路径.docx

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科学合理使用水产养殖用药的技术路径

说明

水产养殖用药的不当或过量使用，常常导致药物残留问题的发生。尤其是在一些养殖户没有严格按照规定的药物使用标准和禁用药物列表进行管理时，水产产品中可能存在超标的药物残留。药物残留不仅影响水产品的质量和安全性，长期摄入含有药物残留的水产品还可能对人体健康造成潜在危害。随着消费者对食品安全意识的提升，药物残留问题也越来越受到关注。

在水产养殖行业，药品的使用记录和追溯体系相对薄弱。部分养殖场未建立完善的药品使用档案，药品使用的详细记录缺失或不规范，造成药物的使用过程缺乏透明度。这种缺乏追溯管理的现象，不仅导致监管部门难以追溯