2025年西式面点师职业资格考试模拟试题详解本集锦本集锦集集集集.docxVIP

2025年西式面点师职业资格考试模拟试题详解本集锦本集锦集集集集.docx

1、本文档共10页，其中可免费阅读3页，需付费20金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2025年西式面点师职业资格考试模拟试题详解本集锦本集锦集集集集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪一种面点是采用蒸制工艺制作的？

A.肉夹馍

B.饺子

C.烧卖

D.汉堡

2.西式面点的特点是？

A.甜味为主

B.酥脆口感

C.精细造型

D.以上都是

3.以下哪种食材是制作披萨的必备材料？

A.面粉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.番茄酱

4.下列哪种面包属于法式面包？

A.意大利面包

B.法式长棍面包

C.德国面包

D.瑞士面包

5.以下哪种甜点不属于法式甜点？

咨询Ta 进入空间

用户编号：6053042023000123

更多 >