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食堂承包安全责任协议书6篇

篇1

甲方（发包方）：XXXX

乙方（承包方）：XXXX

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿、公平和诚信的基础上，就食堂承包安全责任事宜达成如下协议：

一、协议内容

1.承包范围：乙方负责承包甲方食堂，提供餐饮服务。

2.承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

3.承包方式：乙方负责提供食材、烹饪设备、人员等，按照甲方的要求提供餐饮服务。

二、双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务：

（1）甲方有权对乙方的承包活动进行监督，确保食品安全和卫生。

（2）甲方有权要求乙方提供符合要求的食材和烹饪设备。

（3）甲方有权要求乙方按照甲方规定的时间、地点提供餐饮服务。

（4）甲方应当按时支付乙方的承包费用。

2.乙方的权利和义务：

（1）乙方有权要求甲方提供必要的支持和协助，确保承包活动的顺利进行。

（2）乙方应当确保提供的食材和烹饪设备符合甲方的要求。

（3）乙方应当确保提供的餐饮服务符合甲方的规定，并按时、按量完成。

（4）乙方应当遵守甲方的规章制度，确保食品安全和卫生。

三、安全责任

1.乙方应当建立健全安全管理制度，明确各级人员的安全职责，确保食品安全和卫生。

2.乙方应当加强对食材和烹饪设备的采购、储存、加工等环节的管理，确保食品安全。

3.乙方应当加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。

4.乙方应当建立健全应急预案，确保在突发事件发生时能够及时、有效地应对。

5.甲方有权对乙方的安全管理工作进行监督，发现安全隐患时应当及时提出整改意见。

6.乙方应当积极配合甲方的安全管理工作，确保承包活动的顺利进行。

四、违约责任

1.甲方若违反本协议的约定，未按时支付承包费用或未提供必要的支持和协助，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。

2.乙方若违反本协议的约定，未提供符合要求的食材和烹饪设备或提供的餐饮服务不符合甲方的规定，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。

3.乙方若违反本协议的约定，未建立健全安全管理制度或未加强对食材和烹饪设备的采购、储存、加工等环节的管理，导致食品安全事故发生，甲方有权要求乙方承担相应的法律责任。

五、争议解决

1.本协议的履行过程中，如发生争议，双方应当友好协商解决。协商不成的，双方可以向甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2.在争议解决期间，双方应当继续履行本协议中其他条款的约定。若一方不履行其他条款的约定，给对方造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。

六、其他条款

1.本协议未尽事宜，双方可以协商补充。补充协议与本协议具有同等法律效力。

2.本协议自双方签字盖章之日起生效。协议一式两份，甲乙双方各执一份。

篇2

甲方（发包方）：XXXXXX公司

乙方（承包方）：XXXXXX餐饮有限公司

根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方食堂承包事宜协商一致，签订本协议。

一、协议目的

本协议旨在明确甲乙双方在食堂承包过程中的权利和义务，确保食品安全和工作人员的健康，保障企业的稳定发展。

二、承包期限

本协议自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，有效期为X年。

三、承包内容

乙方负责甲方食堂的全面承包，包括但不限于食材采购、加工制作、供应配送以及餐饮设备的维护和更新。

四、安全责任

1.乙方应严格遵守国家的食品安全法律法规，确保食材的新鲜、卫生，并定期对食品进行质量检测。

2.乙方需建立健全食品安全管理制度，明确各岗位的安全职责，加强日常安全检查，及时消除安全隐患。

3.乙方应确保食堂工作人员的身体健康，定期进行健康体检，并取得有效的健康证明。

4.乙方需加强食堂的消防安全管理，定期检查消防设施，确保其完好有效。

5.乙方应购买并使用符合国家标准的食品包装材料，确保食品的包装安全。

6.乙方需建立健全食品召回制度，一旦发现不符合安全标准的食品，应立即停止销售并召回。

7.乙方应加强与甲方的沟通与协作，共同保障食堂的安全管理。

五、违约责任

1.若乙方违反本协议约定，未履行或未完全履行安全责任，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。

2.因乙方原因造成甲方或第三方人身伤害或财产损失的，乙方应承担全部