DB3201T086-2005 榨菜生产技术规程.pdf

ICS65.020.20

B23

备案号：DB3201

南京市地方标准

DB3201/T086—2005

榨菜生产技术规程

2005-12-30发布2006-03-01实施

南京市质量技术监督局发布

DB3201/T086—2005

前言

本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、

GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。

本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。

本标准由南京市农林局提出。

本标准主要起草单位：高淳县农林局。

本标准主要起草人：吴福英、唐胜华、陈生尧、孔晓和、梅成兵。

I

DB3201/T086—2005

榨菜生产技术规程

1范围

本标准规定了榨菜生产的产地要求、品种选择、育苗、大田管理、病虫害防治、适时采收。

本标准适用于榨菜的生产。

2规范性引用文件

下列标准的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的文件，其随后所有的修改单

（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成的协议的各方研究是否可

使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321所有部分）农药合理使用准则

GB16715.1瓜菜作物种子瓜类

NY5010无公害农产品蔬菜产地环境条件

3产地要求

3.1产地环境

符合NY5010的规定。

3.2土壤条件

排灌方便、土层深厚、质地疏松、富含有机质、保水保肥能力强的壤土或砂壤土。

4品种选择

选用抗抽苔、丰产性好的品种。

5育苗

5.1苗床准备

5.1.1选择土壤肥沃，略带沙质土，保水保肥好的向阳田块。

5.1.2床土配制：选用无病虫源的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛有机肥1份配合，并加三元复合肥

3

（N:PO:KO为15:15:15）1㎏/m或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约10㎝。

252

3

5.1.3床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1的比例配合，按用药8g/m～

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10g/m与4g/m～5g/m过筛细土混合，播种时三分之二铺于床面，三分之一覆盖在种子上。

5.2播种

1

DB3201/T086—2005

5.2.1种子质量：符合GB16715.1中的二级及以上要求。

5.2.2播种期：9月底～10