二零二五年度餐饮连锁企业厨师用工管理协议.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年度餐饮连锁企业厨师用工管理协议

本合同目录一览

1.总则

1.1合同依据

1.2合同目的

1.3合同适用范围

2.定义与解释

2.1相关术语定义

2.2合同解释

3.用工管理原则

3.1用工制度

3.2用工岗位

3.3用工条件

4.员工招聘

4.1招聘方式

4.2招聘流程

4.3招聘条件

5.员工培训

5.1培训内容

5.2培训方式

5.3培训考核

6.工作职责与权限

6.1工作职责

6.2工作权限

6.3工作规范

7.工作时间与休息

7.1工作时间

7.2休息时间

7.3倒班制度

8.薪酬与福利

8.1薪酬结构

8.2薪酬调整

8.3福利待遇

9.员工考核与晋升

9.1考核制度

9.2考核标准

9.3晋升机制

10.员工奖惩

10.1奖励制度

10.2惩罚制度

11.员工离职与交接

11.1离职程序

11.2交接手续

11.3离职待遇

12.违约责任

12.1违约情形

12.2违约责任承担

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决程序

14.合同生效、变更与解除

14.1合同生效

14.2合同变更

14.3合同解除

第一部分：合同如下：

第一条总则

1.1合同依据

本合同依据《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规制定。

1.2合同目的

本合同旨在明确餐饮连锁企业与厨师之间的劳动关系，规范用工管理，保障双方的合法权益。

1.3合同适用范围

本合同适用于餐饮连锁企业及其下属门店的厨师用工管理。

第二条定义与解释

2.1相关术语定义

（1）“餐饮连锁企业”指在本合同中指明的具有合法经营资格，从事餐饮经营活动的企业。

（2）“厨师”指从事烹饪工作，具备一定烹饪技能和职业素养的人员。

2.2合同解释

本合同中如有未尽事宜或歧义，双方应友好协商解决；协商不成的，按照国家相关法律法规解释。

第三条用工管理原则

3.1用工制度

餐饮连锁企业实行劳动合同制度，与厨师签订书面劳动合同。

3.2用工岗位

厨师岗位包括但不限于厨房主管、厨师长、高级厨师、中级厨师、初级厨师等。

3.3用工条件

（1）具备相应的烹饪技能和职业素养；

（2）持有有效的烹饪资格证书；

（3）身体健康，无传染病；

第四条员工招聘

4.1招聘方式

餐饮连锁企业可通过内部推荐、外部招聘等方式招聘厨师。

4.2招聘流程

（1）发布招聘信息；

（2）收集应聘资料；

（3）组织面试；

（4）确定录用人员；

（5）签订劳动合同。

4.3招聘条件

应聘厨师应满足第三条中规定的用工条件。

第五条员工培训

5.1培训内容

（1）烹饪技能培训；

（2）食品安全知识培训；

（3）企业规章制度培训。

5.2培训方式

（1）内部培训；

（2）外部培训；

（3）岗位技能培训。

5.3培训考核

培训结束后，对厨师进行考核，考核合格者方可上岗。

第六条工作职责与权限

6.1工作职责

（1）遵守企业规章制度；

（2）按照岗位职责要求，完成烹饪任务；

（3）确保食品安全和卫生；

（4）维护企业形象。

6.2工作权限

（1）根据岗位职责，合理使用烹饪设备和原料；

（2）参与厨房管理，提出合理化建议；

（3）对违反食品安全和卫生规定的行为有权制止。

第七条工作时间与休息

7.1工作时间

（1）实行标准工作时间制；

（2）根据工作需要，实行综合计算工时制或不定时工作制。

7.2休息时间

（1）每周至少休息一日；

（2）法定节假日休息；

（3）加班需支付加班费。

7.3倒班制度

（1）根据工作需要，实行倒班制度；

（2）倒班时间按照国家相关规定执行。

第八部分：薪酬与福利

8.1薪酬结构

（1）基本工资：根据厨师的工作岗位、技能等级等因素确定；

（2）岗位工资：根据厨师的工作岗位及工作表现确定；

（3）绩效工资：根据厨师的工作绩效及企业经济效益确定；

（4）加班工资：按照国家规定支付加班费。

8.2薪酬调整

（1）每年根据国家政策及企业经济效益进行一次薪酬调整；

（2）根据厨师的工作表现和岗位晋升，适时调整薪酬。

8.3福利待遇