二零二五年度餐饮公司食品安全管理合作协议书.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年度餐饮公司食品安全管理合作协议书

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

2.合同目的和依据

2.1合同目的

2.2合同依据

3.食品安全管理责任

3.1食品安全责任主体

3.2食品安全管理制度

3.3食品安全管理人员职责

4.食品采购和储存管理

4.1食品采购要求

4.2食品储存要求

4.3食品溯源管理

5.食品加工和制作管理

5.1食品加工流程

5.2食品制作规范

5.3食品加工人员培训

6.食品销售和配送管理

6.1食品销售要求

6.2食品配送要求

6.3食品配送人员培训

7.食品安全检查和监督

7.1食品安全检查制度

7.2食品安全监督措施

7.3食品安全检查记录

8.食品安全事故处理

8.1食品安全事故报告

8.2食品安全事故调查

8.3食品安全事故处理

9.合同期限和终止

9.1合同期限

9.2合同终止条件

9.3合同终止程序

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同生效和解除

12.1合同生效条件

12.2合同解除条件

12.3合同解除程序

13.合同附件

13.1附件一：食品安全管理制度

13.2附件二：食品安全检查记录表

13.3附件三：食品安全事故报告表

14.其他约定事项

14.1合同解释

14.2合同变更

14.3合同解除

14.4合同解除后的责任承担

14.5合同未尽事宜的补充

14.6合同签署日期

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[餐饮公司名称]

乙方：[食品安全管理服务公司名称]

1.2合同双方法定代表人

甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

1.3合同双方联系方式

甲方联系方式：[甲方联系电话]、[甲方电子邮箱]

乙方联系方式：[乙方联系电话]、[乙方电子邮箱]

2.合同目的和依据

2.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在2025年度内就餐饮公司食品安全管理事项达成合作协议，共同保障餐饮公司食品安全，保障消费者健康。

2.2合同依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规制定。

3.食品安全管理责任

3.1食品安全责任主体

甲方为食品安全责任主体，负责餐饮公司食品安全管理工作的全面实施。

3.2食品安全管理制度

甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、储存、加工、销售、配送等环节的管理。

3.3食品安全管理人员职责

甲方应指定专人负责食品安全管理工作，其职责包括但不限于：

1.3.1负责制定和实施食品安全管理制度；

1.3.2监督食品安全管理制度的执行；

1.3.3定期对食品安全管理人员进行培训；

1.3.4定期检查食品安全管理情况，确保食品安全。

4.食品采购和储存管理

4.1食品采购要求

甲方应按照食品安全标准采购食品，确保食品来源合法、安全。

4.2食品储存要求

甲方应按照食品储存规范，对食品进行分类储存，确保食品新鲜、卫生。

4.3食品溯源管理

甲方应建立食品溯源体系，确保食品可追溯，便于在发生食品安全问题时及时采取措施。

5.食品加工和制作管理

5.1食品加工流程

甲方应制定食品加工流程，确保食品加工过程符合食品安全要求。

5.2食品制作规范

甲方应制定食品制作规范，包括食品加工工艺、操作规程等，确保食品制作过程安全、卫生。

5.3食品加工人员培训

甲方应定期对食品加工人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识。

6.食品销售和配送管理

6.1食品销售要求

甲方应按照食品安全标准销售食品，确保食品在销售过程中保持新鲜、卫生。

6.2食品配送要求

甲方应确保食品配送过程安全、卫生，防止食品在运输过程中受到污染。

6.3食品配送人员培训

甲方应定期对食品配送人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识。

8.食品安全检查和监督

8.1食品安全检查制度

甲方应建立食品安全检查制度，定期对食品采购、储存、加工、销售、配送等环节进行检查。

8.2食品安全监督措施

乙方应协助甲方实施食品安全监督措施，包括但不限于：

8.2.1定期对甲方食品安全管理人员