二零二五年度食品安全责任书模板及操作规范.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年度食品安全责任书模板及操作规范

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订双方名称

1.2合同签订双方法定代表人

1.3合同签订双方联系方式

2.合同签订时间及地点

3.合同背景及目的

4.食品安全责任主体及范围

4.1食品安全责任主体

4.2食品安全责任范围

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

5.2食品安全管理制度内容

5.3食品安全管理制度实施

6.食品安全责任落实

6.1食品安全责任落实主体

6.2食品安全责任落实措施

6.3食品安全责任落实考核

7.食品安全培训及教育

7.1食品安全培训内容

7.2食品安全培训方式

7.3食品安全培训考核

8.食品安全检查及监督

8.1食品安全检查内容

8.2食品安全检查方式

8.3食品安全监督检查

9.食品安全事故处理

9.1食品安全事故报告

9.2食品安全事故调查

9.3食品安全事故处理

10.合同履行及变更

10.1合同履行期限

10.2合同履行方式

10.3合同变更及解除

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同生效及终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订双方名称

甲方：食品加工厂

乙方：食品安全监管部门

1.2合同签订双方法定代表人

甲方法定代表人：

乙方法定代表人：

1.3合同签订双方联系方式

乙方联系方式：电话：139xxxx5678，邮箱：lisixx.gov

2.合同签订时间及地点

本合同签订时间为2025年1月1日，签订地点为市区街道。

3.合同背景及目的

鉴于我国食品安全法律法规的不断完善，为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，甲方与乙方本着互惠互利、共同发展的原则，特订立本食品安全责任书。

4.食品安全责任主体及范围

4.1食品安全责任主体

本合同的责任主体为甲方，即食品加工厂。

4.2食品安全责任范围

甲方负责生产过程中的食品安全，包括但不限于原料采购、生产加工、产品包装、储存运输等环节。

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

甲方建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

5.2食品安全管理制度内容

（1）原料采购：甲方应从合法、合格的供应商处采购原料，并索取相关证明文件；

（2）生产加工：甲方应按照国家食品安全标准进行生产加工，确保产品质量；

（3）产品包装：甲方应确保产品包装符合国家标准，标签标识清晰、完整；

（4）储存运输：甲方应采取有效措施，确保产品在储存、运输过程中的安全。

5.3食品安全管理制度实施

甲方应将食品安全管理制度落实到生产、经营、管理各个环节，定期对制度执行情况进行检查和评估。

6.食品安全责任落实

6.1食品安全责任落实主体

甲方为食品安全责任落实主体。

6.2食品安全责任落实措施

（1）成立食品安全管理小组，负责食品安全工作的组织实施；

（2）明确各部门、各岗位的食品安全责任，落实责任制；

（3）定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识；

（4）建立健全食品安全事故应急预案，确保事故得到及时有效处理。

6.3食品安全责任落实考核

甲方应定期对食品安全责任落实情况进行考核，考核结果作为员工绩效评价依据。

8.食品安全检查及监督

8.1食品安全检查内容

（1）检查原料采购、储存是否符合国家标准；

（2）检查生产加工过程是否符合食品安全操作规范；

（3）检查产品包装、标识是否符合要求；

（4）检查储存、运输设施设备是否安全可靠；

（5）检查食品安全管理制度执行情况。

8.2食品安全检查方式

（1）定期检查：甲方每月至少进行一次全面检查；

（3）专项检查：针对食品安全风险点，进行专项检查。

8.3食品安全监督检查

乙方对甲方进行监督检查，发现食品安全问题，应及时通知甲方，甲方应在接到通知后立即采取整改措施。

9.食品安全事故处理

9.1食品安全事故报告

（1）发生食品安全事故时，甲方应在第一时间向乙方报告；

（2）报告内容应包括事故发生的时间、地点、原因、涉及产品、影响范围等。

9.2食品安全事故调查

乙方接到报告后，应立即组织调查，查明事故原因，并采取必要的控制措施。

9.3食品安全事故处理

（1）对事故责