2025年咖啡师职业能力测试卷：咖啡店顾客服务与投诉处理试题.docx

2025年咖啡师职业能力测试卷：咖啡店顾客服务与投诉处理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、咖啡店顾客服务与沟通技巧

要求：请根据咖啡店顾客服务与沟通技巧的相关知识，回答以下问题。

1.顾客进入咖啡店后，以下哪种行为属于良好的服务态度？

A.立即为顾客提供咖啡单

B.询问顾客是否需要帮助

C.忽视顾客，让顾客自己寻找座位

D.顾客点单后，长时间不在现场

2.顾客对咖啡的品质提出质疑时，以下哪种处理方式最为恰当？

A.立即承认错误，并立即为顾客更换咖啡

B.对顾客进行指责，认为是顾客的个人问题

C.忽视顾客的质疑，继续为其