TYNFS002-2023 团体标准-澳洲坚果机械一体化初加工技术规范.pdf

ICS65.040.01

CCSB93

T/YNFS

团体标准

T/YNFS002—2023

澳洲坚果机械一体化初加工技术规范

IntegratedTechnologyofPrimaryProcessingMachineryforMacadamia

2025-03-06发布2025-04-06实施

云南省林学会  发布

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省林业和草原技术推广总站提出。

本文件由云南省林学会归口。

本文件起草单位：云南省林业和草原技术推广总站、云南奥福智能装备股份有限公司、

云南云澳达坚果开发集团有限公司、云南迪思企业集团坚果有限公司、昆明理工大学、普洱

市林业和草原科学研究所、德宏州林业和草原局、云县林业和草原科教产业站、云县正成农

业开发有限公司。

本文件主要起草人：聂艳丽、李翠萍、陈建洪、赵玉贤、杨仙武、陈朝银、唐红燕、杨

斌、王情雄、胡峰、王丽、曾郁珉、王凯、哏玉响宝、杨恩菊、王家堂、王正成。

I

T/YNFS002—2023

澳洲坚果机械一体化初加工技术规范

1范围

本文件规定了澳洲坚果（Macadamiaspp.）机械一体化初加工中的术语和定义、设备技术要求、

原料要求、加工工艺流程、包装和贮藏等技术要求。

本文件适用于澳洲坚果机械一体化初加工生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T22165坚果与籽类食品质量通则

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718预包装食品标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1青皮果greenfruit

未去除青皮的果实。

3.2带壳果nut-in-shell

去除青皮后的果实。

3.3缺陷壳果defectivenut

出现虫蛀蚀、病斑、霉变、破损等缺陷的壳果。

3.4澳洲坚果机械一体化初加工integratedtechnologyofprimaryprocessingmachineryforMacadamia

对澳洲坚果果实进行脱青皮、清洗、浮选、干燥、分级及包装的一体化机械加工的生产过程。

4设备技术要求

4.1安全性

1

T/YNFS002—2023

4.1.1