2024年极地科考站食堂保障承包协议3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年极地科考站食堂保障承包协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方名称、地址、法定代表人

1.2甲方名称、地址、法定代表人

2.项目概况

2.1科考站名称、地址、规模

2.2承包范围及内容

3.合同期限及终止条件

3.1合同期限

3.2合同终止条件

4.食堂设施及设备

4.1食堂设施清单

4.2设备清单及使用要求

5.食材采购

5.1采购原则及流程

5.2供应商选择及资质要求

5.3食材质量标准及检验

6.食品加工及制作

6.1食品加工流程

6.2食品制作规范

6.3员工培训及卫生要求

7.服务标准及质量保证

7.1服务项目及标准

7.2质量监督及考核

7.3顾客满意度调查

8.价格及结算

8.1服务费用构成

8.2结算方式及时间

8.3付款条件及违约责任

9.违约责任

9.1甲方违约责任

9.2乙方违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同附件

12.1附件一：食堂设施清单

12.2附件二：设备清单

12.3附件三：食材质量标准

13.合同生效及其他

13.1合同生效条件

13.2合同变更及补充

13.3合同解除后的处理

14.合同签署

14.1签署日期

14.2双方签字盖章

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方名称：极地科考站食堂承包公司

1.2承包方地址：市区路号

1.3承包方法定代表人：

1.4甲方名称：极地科考站

1.5甲方地址：省市区路号

1.6甲方法定代表人：

2.项目概况

2.1科考站名称：极地科考站

2.2科考站地址：省市区路号

2.3科考站规模：占地面积平方米，容纳人数人

2.4承包范围：食堂的食材采购、加工制作、服务提供、环境卫生管理等工作

3.合同期限及终止条件

3.1合同期限：自2024年1月1日至2026年12月31日，共计三年

3.2合同终止条件：合同期满、双方协商一致解除、因不可抗力导致合同无法履行

4.食堂设施及设备

4.1食堂设施清单：

食堂操作间：1个，面积平方米

食堂餐厅：1个，面积平方米

食堂储藏室：1个，面积平方米

厨房设备：冰箱、冷藏柜、炉灶、蒸柜、消毒柜等

4.2设备清单及使用要求：

设备清单详见附件一

设备使用要求详见附件一

5.食材采购

5.1采购原则及流程：

采购原则：公开、公平、公正、合理

采购流程：询价、招标、中标、签订采购合同、配送、验收

5.2供应商选择及资质要求：

供应商选择：通过公开招标方式选择合格的食材供应商

5.3食材质量标准及检验：

食材质量标准：符合国家相关食品安全标准

食材检验：由专业机构进行检验，确保食材安全、卫生

6.食品加工及制作

6.1食品加工流程：

食材验收：检查食材质量，确保符合要求

食材预处理：清洗、切割、腌制等

烹饪加工：根据食谱进行烹饪，保证食品口味和营养

食品保温：确保食品在运输和分发过程中的温度适宜

6.2食品制作规范：

食品制作过程严格遵守食品安全操作规范

定期进行食品制作技能培训，提高员工操作水平

6.3员工培训及卫生要求：

定期对员工进行食品安全、卫生知识培训

员工须持证上岗，确保个人卫生和操作规范

7.服务标准及质量保证

7.1服务项目及标准：

提供一日三餐，保证营养均衡、口味适宜

保持食堂环境卫生，定期进行消毒

保障食品安全，预防食物中毒事件发生

7.2质量监督及考核：

甲方设立专门的质量监督小组，对乙方提供的服务进行监督