DB37T 2137-2012 山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程　.pdfVIP

ICS65.020.30

B44

DB37

山东省地方标准

DB37/T2137—2012

山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程

DairyandbeefcattlefeedingandmanagementproceduresRules

2012-05-14发布2012-07-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2137—2012

前言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省兽药质量检验所。

本标准主要起草人：尹旭升、宋恩亮、牛华星、张淑二、刘晓牧、刘栋。

I

DB37/T2137—2012

山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程

1范围

本标准规定了生产环境、引种、饲料及饲料添加剂、防疫、管理、废弃物处理等涉及到乳肉兼用牛

饲养管理的的各个环节应遵循的准则。

本标准主要适用于山东地区乳肉兼用牛的饲养与管理，泌乳期305天产奶量4000千克以上，乳脂率

4%以上。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

《种畜禽管理条例》

《山东省畜禽养殖管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乳肉兼用牛Grangerscattle

乳肉兼用牛是指其产肉性能可与专门化的肉牛品种相媲美，其产奶量性能仅次于专用品种的牛。

3.2

犊牛开食料Newcalfstarter

特定诱导犊牛采食的饲料。

3.3

1

DB37/T2137—2012

精料补充料Concentratesupplement

为补充以粗饲料为基础的营养，而用多种精饲料原料按一定比例配制的混合饲料。

3.4

初乳Colostrum

指母牛分娩后第一周内所产的乳，俗称胶奶。

4生产环境

西门塔尔牛牛场的环境质量应符合GB/T18407.3的要求，饮用水水质应符合NY5027的要求。

5引种

5.1引进种牛要严格执行《种畜禽管理条例》和《山东省畜禽养殖管理办法》，并按照GB16567进行

检疫。

5.2购入的牛要