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食品行业质量检验抽样方法操作标准测试题.docx

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    食品行业质量检验抽样方法操作标准测试题

    1.以下哪种原辅料的不良扣款次数按季度累计?

    A.白砂糖(正确答案)

    B.瓶标

    C.吸管

    D.热熔胶

    2.纸箱的“耐破强度”项目扣款比例第三次为?

    A.3-5%

    B.5-10%(正确答案)

    C.6-10%

    D.7-10%

    3.原辅料抽样时，每批包装单位数量N的计算公式为?

    A.P=0.2×√N(正确答案)

    B.P=0.4×√N

    C.P=0.6×√N

    D.P=0.8×√N

    4.白砂糖的抽样方法中，每件取样量约为多少?

    A.50-100g

    B.100-200g(正确答案)

    C.200-500g

    D.500-1000g

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