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2025年中国餐饮产业生态白皮书.pptxVIP

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餐饮业的十字路口,困境、破茧与曙光——2025年中国餐饮产业生态白皮书

红餐产业研究院

2025年3月

宏观经济背景:经济调整仍在持续,增量政策效应逐步显现

餐饮产业现状:供需错位之下,餐饮业经历至暗时刻

餐饮消费动态:短期消费降级与长期消费理念升级并存

餐饮经营趋势:下行压力下,降本增效成为经营核心目标

餐饮供应链趋势:下游连锁化、规模化带动上游专业化程度不断提升

行业机会展望:降级、适老、下沉、小众餐饮将成为机会点,Al也将为餐饮带来更多可能性

目录

序言

Il

2024年,在产业结构深度调整、科技变革加速推进的时代背景下,餐饮产业正承受着前所未有的冲击。在消

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专业从事装配式建筑及内装领域市场调研,应用领域有办公、医疗、酒店、教育、住宅等公民建筑。

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