【中商产业研究院】联合利华承认梦龙中外用料双标：2021年中国冰淇淋行业市场规模分析【.docx

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联合利华承认梦龙中外用料双标:2021年中国冰淇淋行业市场规模分析

中商产业研究院2021-08-2009:36

中商情报网讯：近日，有消息称，联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋中外用料不同。联合利华全球副总裁曾锡文接受采访时表示，中国用的是复原奶，是奶粉加水；欧洲用的是水加浓缩奶。欧洲鲜奶难以运到中国来，中国产的存在供应的问题。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋消暑解渴，受到国人的追捧。数据显示，2019年我国冰淇淋市场规模达138