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茶艺师（中级）理论知识模拟考试题+答案.pdf

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茶艺师（中级）理论知识模拟考试题+答案

一、单选题共（88题，每题1分，共88分）

1.）（茶艺的表演程序共为12道。

、毛尖茶艺

B、婺绿茶艺

C、龙井茶艺

D、桂花茶艺

正确答案：D

2.在茶叶不同类型的滋味中，）（型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

、清鲜

B、清香

C、鲜浓

D、鲜淡

正确答案：D

3.滇红工夫红茶内质的品质特点是）（。

、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵

B、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩

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