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2025年茶艺师品位提升试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪一种茶属于半发酵茶？

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黄茶

D.黑茶

参考答案：B

2.茶叶的“四绝”指的是？

A.龙井、碧螺春、毛尖、铁观音

B.西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶

C.龙井、碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶

D.龙井、碧螺春、毛尖、毛峰

参考答案：B

3.茶叶的“五养”指的是？

A.养身、养心、养性、养眼、养颜

B.养生、养神、养气、养脑、养血

C.养生、养性、养心、养神、养颜

D.养心、养身、养气、养血、养颜

参考答案：B

4.茶叶的“七泡”指的是？

A.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘

B.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡回甘、六泡醇和、七泡浓烈

C.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡回甘、五泡鲜爽、六泡醇和、七泡浓烈

D.一泡清香、二泡鲜爽、三泡醇厚、四泡甘甜、五泡回甘、六泡醇和、七泡浓烈

参考答案：A

5.茶叶的“八字诀”指的是？

A.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶

B.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶

C.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶

D.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、绿茶

参考答案：B

6.茶叶的“十不喝”指的是？

A.不喝隔夜茶、不喝冷茶、不喝浓茶、不喝热茶、不喝醉茶、不喝空腹茶、不喝浓烈茶、不喝过期茶、不喝变质茶、不喝隔年茶

B.不喝隔夜茶、不喝冷茶、不喝浓茶、不喝热茶、不喝醉茶、不喝空腹茶、不喝浓烈茶、不喝过期茶、不喝变质茶、不喝陈茶

C.不喝隔夜茶、不喝冷茶、不喝浓茶、不喝热茶、不喝醉茶、不喝空腹茶、不喝浓烈茶、不喝过期茶、不喝变质茶、不喝陈年茶

D.不喝隔夜茶、不喝冷茶、不喝浓茶、不喝热茶、不喝醉茶、不喝空腹茶、不喝浓烈茶、不喝过期茶、不喝变质茶、不喝陈年茶

参考答案：A

7.茶叶的“十三道茶”起源于？

A.四川

B.云南

C.贵州

D.广西

参考答案：B

8.茶叶的“十七泡”指的是？

A.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡清香

B.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡甘香

C.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡清香

D.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡甘香

参考答案：C

9.茶叶的“二十一道茶”起源于？

A.浙江

B.福建

C.江西

D.安徽

参考答案：B

10.茶叶的“三十泡”指的是？

A.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡清香、十八泡甘香、十九泡清甜、二十泡回甘、二十一泡醇厚、二十二泡鲜爽、二十三泡浓烈、二十四泡回甘、二十五泡醇和、二十六泡甘甜、二十七泡清香、二十八泡甘香、二十九泡清甜、三十泡回甘

B.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡清香、十八泡甘香、十九泡清甜、二十泡回甘、二十一泡醇厚、二十二泡鲜爽、二十三泡浓烈、二十四泡回甘、二十五泡醇和、二十六泡甘甜、二十七泡清香、二十八泡甘香、二十九泡清甜、三十泡甘香

C.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜爽、十三泡浓烈、十四泡回甘、十五泡醇和、十六泡甘甜、十七泡清香、十八泡甘香、十九泡清甜、二十泡回甘、二十一泡醇厚、二十二泡鲜爽、二十三泡浓烈、二十四泡回甘、二十五泡醇和、二十六泡甘甜、二十七泡清香、二十八泡甘香、二十九泡清甜、三十泡回甘

D.一泡清香、二泡甘甜、三泡醇厚、四泡鲜爽、五泡浓烈、六泡醇和、七泡回甘、八泡甘香、九泡清甜、十泡回甘、十一泡醇厚、十二泡鲜