2025年重庆建筑工程职业学院单招职业技能测试题库完整版.docx

2025年重庆建筑工程职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点言语理解

2、下列关于消防常识的表述.不正确的是()

A.当煤气泄漏充满室内时，应首先打开门窗通风

B.当汽车因燃油泄漏着火时，应立即用水浇灭

C.当电器因短路着火时，可用干粉灭火器扑灭

D.当炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖扑灭

【答案】：B

解析：A项，当煤气泄漏充满室内时，应立即打开窗户进行通风换气，并离开室内，A项正确;B项，当汽车因燃油泄漏着火时，如果用水浇，火会在水面上流动，从而扩大火势，B项错误;C项，当电器因短路着火时，D用干粉灭火器扑灭，干粉可以隔绝外界空气，不会形成导电介质，不会引起短路造成新火情，C项正确;D项D炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖，使燃烧的油火接触不到空气，逐渐因缺氧而熄灭，切忌用水扑灭，D项正确。故选B。考点灾害专项题库

3、下列叙述错误的是()

A.用手或其他物品轻敲瓷器，通过声音就能判断瓷器的好坏

B.地震、台风的信息可以通过监测次声波得知

C.除了大型客车，绝大多数汽车的前窗都是倾斜的，避免因平面镜成像而造成事故

D.打开冰箱门，会有白气冒出，这是因为冰箱里的水蒸气遇热液化

【答案】：D

解析：A项，判断瓷器好坏，可以利用音色来辨别，如果声音清脆响亮，瓷器就没有裂缝，如果声音沉闷喑哑，瓷器就有裂缝，A项正确;B项，一些自然灾害发生时，都伴有次声波的产生，如地震、火山喷发、台风等，所以通过监测次声波能获取相关信息，B项正确;C项，对于绝大多数汽车来说，如果前窗是竖直的，就相当于一块平面镜，除了透光还能反光，车内的景象就会映在前窗上，出现一个等大的虚像，司机会产生错觉，分不清车内和车外的景象，容易造成交通事故。如果前窗是倾斜的，车内的景象就会呈现在正上方，而车外的人是不可能走在空中的，这样就将车内与车外的景象分开了，司机不会产生错觉，也就不会因此导致事故。而大型客车都比较高，车外行人的像不会出现在前窗上，所以司机容易区分车内与车外的景象，C项正确;D项，打开冰箱门，空气中的水蒸气遇冷液化，形成小水珠，D项错误。故选D。考点物理常识

4、下列关于生物的生殖、发育的叙述不正确的是()

A.家蚕的完全变态发育过程是卵一幼虫一蛹一成虫

B.种子是被子植物个体发育的起点

C.藻类、苔藓、蕨类植物无种子，用孢子繁殖后代

D.人体内卵细胞完成受精作用的场所是输卵管

【答案】：B

解析：被子植物的个体发育是从受精卵开始的。故选B。考点：生物常识

5、同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%，炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%，这个事例说明科学合理的流程对生活的意义()

A.提高工作效率

B.提高生活质量

C.减少生活中的盲从

D.使生活更为安全

【答案】：B

解析：A项，炒菜放盐属于生活常识，A项错误;B项，科学合理的流程可以提高生活质量，B项正确;C项，科学与否并不是盲从，C项错误;D项，炒菜放盐不影响人的安全，D项错误。故选B。考点：通用技术

6、甲方邻居携带6岁小孩进入山林中狩猎。两人在林中失散，甲继续独自行猎，既不寻找小孩，也没返村告知小孩家人，径自回家。4日后，林中发现被野兽咬伤致死的小孩尸体。甲的行为属于()

A.故意杀人

B.意外事件

C.过失致人死亡

D.不构成犯罪

【答案】：A

解析：《刑法》第十四条规定：“明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。”甲明知6岁的小孩在山林中丢失会有生命危险，而放任这种结果发生，他的行为属于故意犯罪。故选A。考点法律常识

7、喜气洋洋:欢乐()

A.气象万千：天气