《湖北省校外供餐食品安全管理规范》知识培训.pptx

《湖北省校外供餐食品安全管理规范》知识培训保障校园餐饮安全，守护学生健康

目录规范背景与意义01法规内容解读02供餐单位管理03食品采购与加工04营养与健康05实施与监督06

01规范背景与意义

制定背景食品安全现状近年来，随着校外供餐需求的不断增长，湖北省的校外供餐市场迅速扩张，但与此同时，食品安全问题也日益凸显，成为社会关注的焦点。法规政策推动为了保障广大师生的饮食安全，湖北省政府及相关部门出台了一系列法规政策，旨在规范校外供餐企业的经营行为，提升食品安全管理水平。公众意识提升随着食品安全事件的频发，公众对于食品安全的意识逐渐提高，对校外供餐企业的要求也越来越高，这促使相关企业和管理部门必