原创力文档- 1、本文档共49页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
校园食品安全知识;本课程学习目标;什么是食品安全;校园食品安全的重要性;常见的校园食品安全隐患;食物中毒的基本概念;食物中毒的主要类型;细菌性食物中毒的特征;病毒性食物中毒的特征;化学性食物中毒的特征;食堂采购环节的安全管理;食材验收标准;食材储存要求;食材加工过程的卫生要求;餐具消毒管理规范;从业人员健康管理;食堂工作人员卫生规范;食品留样制度;餐厅环境卫生要求;垃圾处理规范;校园小卖部食品安全管理;预包装食品安全检查要点;食品保质期管理;常见不合格食品识别方法;校园周边食品安全隐患;小摊贩食品安全风险;如何识别三无产品;饮用水安全管理;饮水机卫生管理规范;桶装水使用注意事项;学生自带食品安全提示;午餐盒的卫生要求;零食选购指南;营养与食品安全的关系;食品添加剂基础知识;常见食品添加剂的危害;如何读懂食品标签;过敏原标识的重要性;应急事件处理流程;食物中毒应急预案;突发事件报告制度;急救知识普及;家校合作促进食品安全;学生食品安全教育方法;食品安全信息获取渠道;相关法律法规解读;违法案例警示教育;食品安全监督举报方式;课程总结和建议
文档评论（0）