T_CAB 0358—2024(稀奶油感官质量要求).pdf

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T/CAB

团体标台准

T/CAB0358—2024

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稀奶油感官质量要求

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Sensoryqualityrequirementsforwhippingcream

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2024-09-18发布2024-09-18实施

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中国产学研合作促进会发布

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II

T/CAB0358—2024

目次台

前言Ⅱ

1范围1

2规范性引用文件1

平

3术语和定义1

4感官质量要求2

感官指标及综合评价2

常温稀奶油感官评价细则2

息

冷藏型稀奶油感官评价细则2

冷冻型稀奶油感官评价评细则3

5检验方法3

信

样品制备4

感官评价员要求4

感官评价实验室环境条件要求4

准

评价用水要求4

感官检验程序4

6粘度4

标

7检验规则5

组批5

抽样方法和抽样5