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生物工程课程设计

课程名称:生物工程工厂设计课程设计

设计题目:年产10吨虾青素生产项目开发

学院:化学与生物工程学院

年级专业:生物工程081班

目录

TOC\o1-2\h\z\u1、总论 4

1.1项目概要 4

1.2项目提出的背景 4

1.3可行性研究的范围 6

1.4可行性研究的内容和结论 6

1.5问题与建议 7

2、市场预测和生产规模的确定 8

2.1市场需求预测 8

2.2产品方案和生产规模 9

3.物料资源供应 9

3.1.主要原料 9

3.2.燃料、动力年耗量 10

4、工艺技术与设备的选择设计 10

4.1工艺技术简述 10

4.3工艺流程及生产工艺优化 12

5、工程设计方案 14

5.1总图、仓储及运输 14

5.2土建 14

5.3供电 15

5.4给排水 16

5.5热力真空、空压与采暖通风 16

5.6工艺过程的检测与自动化 17

5.7机电仪表修理及其他 17

6、环境保护、劳动安全卫生与消防 18

6.1环保 18

6.2劳动卫生安全消防 18

7、节能 19

7.1能耗 19

7.2节能措施 19

8、项目实施计划 19

8.1项目实施内容 19

8.2项目实施进度 20

9、投资估算、资金筹措及实施计划 20

9.1项目总投资的估算 20

9.2资金筹措 21

9.3项目实施计划 21

10、经济分析 21

10.1年销售收入和销售税金及附加估算 21

10.2利润 21

10.3生产成本估算 21

10.4财务分析 22

10.5不确定分析 22

10.6结论 23

11、综合评述 23

附录项目实施过程中用到的主要工艺流程 24

1.酒精发酵工艺流程: 24

2.超临界二氧化碳萃取分离工艺流程： 25

1、总论

1.1项目概要

名称：年产10吨虾青素生产项目开发。

开发内容：虾青素工业化生产工艺技术及配套生产设备装置。

设计生产规模：年产10吨虾青素。

总投资额：6500万元（人民币）；

其中：固定资产4500万元；

流动资金2000万元；

主要经济指标：年新增销售收入：1.5亿元（人民币）

年创利润：3216万元（人民币）

年创税金：879万元（人民币）

投资利润率：49.8%

投资利税率：29.4%

贷款偿还期：5.5年

投资回收期：5.35年

1.2项目提出的背景

1.2.1虾青素的推出导致抗氧化剂市场的革命，有人甚至说：21世纪将是抗氧化剂的世纪。天然藻源的虾青素及其提取物在欧美、日本、东南亚等发达国家已经得到广泛应用，中国知道虾青素的人还很少，中国目前还只是科学界和时尚美容界少数人事知晓。哈佛研究人员PrestonMason称，Astaxanthin（虾青素）这种天然类胡萝卜素成份极具潜力成为新型（抗氧化/消炎制剂），并且有望在他汀类和抗血小板药之后掀起第三次预防性药物的浪潮

第一，在化妆品领域应用：由于其强大的抗氧化性，全球差不多一线的化妆品品牌均添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂的成分，包括雅诗兰黛、欧莱雅的DermaE，尤其是日本的品牌高丝（KOSE）、芳凯（FancL)、JUJU、FUJI，DHC以及曼秀雷登等推出了专门的虾青素系列保湿霜、抗皱眼霜、面膜、口红等。只要看到那些红色或橙色的宣称抗氧化的，且售价数百上千元的化妆品都是加的虾青素这一类物质。

第二，在保健食品领域的应用：全球的保健品企业也推出了大约200多款虾青素软、硬胶囊、口服液的保健食品。尤其是在日本这个寿命最长的国家最为受到欢迎，近3年来虾青素成为日本最火爆的健康食品。东南亚包括台湾、新加坡深受其影响，我国也有一些企业相继跟进。虾青素的保健功能主要有以下几种：

A:眼和中枢神经系统的保护作用

人类视网膜和中枢神经系统（脑）富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊