广西专用2024年高考化学一轮复习考点规范练30食品中的有机化合物含解析苏教版.docxVIP

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考点规范练30食品中的有机化合物

选择题

1.化学与科技、生活、社会发展亲密相关,下列说法错误的是()。

A.中草药中常含有有机酸等成分,煎煮中草药不相宜运用铁锅

B.回收废旧电池主要是为了防止电池中的重金属污染土壤和水源

C.人体摄入的油脂、淀粉、葡萄糖、蛋白质必需经过水解才能汲取

D.医用防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜,其单体是四氟乙烯

2.下列有关叙述不正确的是()。

A.纤维素、酚醛树脂均属于高分子化合物

B.花生油在碱性条件下的水解,可用于制肥皂

C.石油的分馏所得的馏分确定都是纯净物

D.利用渗析原理,用半透膜和蒸馏水可除去淀粉胶体中的食盐

3.下图所示为试验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该试验的叙述中,不正确的是()。

A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边渐渐加入乙醇,再加入冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面以下的目的是防止试验过程中产生倒吸现象

C.试验时加热试管a的目的之一是刚好将乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是汲取随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇

4.(2024天津)下列说法错误的是()。

A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖

B.油脂的水解反应可用于生产甘油

C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元

D.淀粉、纤维素和油脂均是自然高分子