《餐饮外卖配送服务规范》（DB34T5110-2025）.pdfVIP

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CCSA12

34

安徽省地方标准

DB34/T5110—2025

餐饮外卖配送服务规范

Specificationforfoodtake-outdeliveryservice

2025-01-24发布2025-02-24实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T5110—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省商务厅提出并归口。

本文件起草单位：宿州市后厨餐饮有限公司、安徽佑晟标准化技术服务有限公司、宿州宿宴餐饮管

理有限公司。

本文件主要起草人：易芳、刘轩东、刘琼、陈鹏飞、周伟伟。

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DB34/T5110—2025

餐饮外卖配送服务规范

1范围

本文件规定了餐饮外卖配送服务的基本要求、服务要求、异常处理、评价与改进。

本文件适用于餐饮外卖配送服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB811摩托车、电动自行车乘员头盔

GB7258机动车运行安全技术条件

GB17761电动自行车安全技术规范

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB/T39451商品无接触配送服务规范

GB/T40041外卖餐品信息描述规范

GB/T42500即时配送服务规范

GB/T43285绿色外卖管理规范

SB/T10426餐饮企业经营规范

SB/T11142餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求

DB34/T4870餐饮外卖食安封签使用规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

餐饮外卖提供者foodtake-outprovider

接受消费者预定，将食品加工制作并以外送的形式售卖给消费者的法人和非法人组织、个体工商户。

餐饮外卖foodtake-out

消费者预先定购餐饮产品，餐饮外卖提供者（3.1）按订单要求制作餐品后，将餐品按约定配送的

服务模式。

餐饮外卖配送foodtake-outdelivery

为餐饮外卖（3.2）提供点对点的物流服务。

注：主要包括接单、取餐、配送、交货等环节。

配送服务机构deliveryorganization

提供餐饮外卖配送（3.3）服务的主体。

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DB34/T5110—2025

注：包括以自主配送的餐饮外卖提供者以及专门提供第三方配送服务的服务平台等机构。

4基本要求

服务机构

4.1.1餐饮外卖提供者

4.1.1.1应具有实体