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;目录;消防基础知识-法规摘要;消防基础知识-法规摘要;消防安全知识;一会：会报警;一会：会报警;二会：会逃生（会疏散）;三会：会灭火;三会：会灭火;厨房安全隐患及预防;厨房里有哪些火灾隐患呢？
1、燃料多厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄露、燃烧、爆炸。
;厨房隐患这么多，我们应该如何预防;安全使用燃气燃料
各种燃气灶点火时，要用点火棒，不得使用火柴、打火机或纸张直接点火。使用燃气时，随时检查燃气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知专人人士进行维修。常开门窗、排气扇，保持厨房通风，以防燃气和一氧化碳等有害气体的囤积。要经常检查维护天然气管道、燃气管道阀门、炉灶、热水器等，以防设备老化造成燃气泄漏。不在炉灶周围放置塑料制品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
;安全使用电器
要定期的清洁保养厨房电器，以防油烟长期堆积对家电产品造成一定的腐蚀性危害。要定期检查厨房电器线路，电源插座、插头，及线路可能会老化，以防电器空转、空烧。要正确操作使用厨房电器，避免电线裸露、潮湿等情况。要避免同时使用大功率电器，以免造成电器的过压或老化损坏。
冷库、冷藏室内采用易燃材料作为保温装饰材料，电气线路直接敷设或穿越保温材料，且电气线路常年通电运行，损耗较大，老化较快，故障率高较容易引发火灾，要定期安排专业人员检查。;厨房消防安全的重点在于防火谨慎进行安全操作以防为主，防消结合让我们共同努力创造一个安全的厨房环境
;感谢聆听
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