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供应链管理课本知识点总结--第1页
第1章供应链管理概述
1。供应链概念供应是围绕核心企业，通过对资金流物流信息流的控制，从采购原材料开
始，制成中间产品及最终产品，最后通过销售网络将产品送到消费者手中的将供应商，制造
商,分销商,零售商和最终用户连成一个整体的网链结构和模式。
特征：复杂性，动态性,面向客户需求，交叉性，层次性
2.供应链管理概念：供应链管理是连结企业内、外部结盟的企业伙伴，为满足市场的最终
消费者需求，整合商流、物流、资金流、信息流之所有营运活动,创造出整体供应链的最佳
化（最高效率及最小成本)，以达成具高度竞争力的供应系统。
或者答供应链管理就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成
本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产
品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五
大基本内容。
书上是：供应链管理是把供应链上的各个节点企业作为一个不可分割的整体，通过对节点企
业的相关运营活动进行同步化，集成化管理，整合它们的竞争能力和资源,从而形成较强的
竞争力,为客户提供最大价值.
3供应链管理的目标通过调和①总成本最低化、②客户服务最优化、③总库存最小化、
④总周期最短化、以及⑤物流质量最优化等目标之间的冲突，最终实现供应链绩效最大化.
4供应链管理
供应链的特征：复杂性，动态性，面向用户需求，层次性，交叉性。
供应链管理目标：是供应链的整体价值最大化.供应链所产生的价值是最终产品对顾客的价
值与顾客需求满足所付出的供应链成本之间的差额.
供应链管理的特征：1.以满足客户要求为出发点2。以共同的价值观为战略基础3.以提升供
应链竞争能力为主要竞争方式4.以广泛应用信息技术为主要手段5.以物流一体化管理为突
破口6以非核心业务外包为主要经营策略。
5供应链管理在企业中的实施步骤
1调查并分析市场竞争环境2分析客户价值3确定竞争战略4分析核心竞争力5重建企业业
务流程和组织结构6评估和选择合作伙伴7供应链企业运作8绩效评价和成员激励9反馈和
学习。
HACCP危害分析和关键控制点
供应链管理课本知识点总结--第1页
供应链管理课本知识点总结--第2页
第2章供应链管理的战略问题
1根据供应链的功能将供应链分成效率性供应链和响应性供应链
效率性供应链是以最低成本将原料转换为零件半成品，最终产品，体现供应链的物料转
换功能。
响应性供应链是满足用户需求的市场，对未知的需求做出快速反应。体现供应链的市场
中介功能。
项目效率性供应链响应性供应链
主要目标以最低成本应对需求对需求做出快速响应
产品设计战略以最小成本实现最大绩效利用模块化方法，通过延时实
现产品差异
定价战略价格是顾客的最大驱动力，价格不是顾客的最大驱动力，
所以边际效益低所以边际效益高
制造战略通过高利用率以降低成本维持生产的柔性以应对需求/
供应的不确定性
库存战略
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