第七章实验活动9乙醇乙酸的主要性质课件高一下学期化学人教版.pptx

乙醇、乙酸的主要性质;一、实验目的

1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。

2.初步了解有机化合物的制备方法。

3.提高实验设计能力,体会实验设计在科学探究中的应用。

二、实验用品

1.仪器:试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、火柴、碎瓷片。

2.试剂:乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓硫酸、铜丝。

3.设计实验所需其他用品:紫色石蕊溶液。;三、实验方案设计

1.验证乙醇燃烧的产物,可分别检验是否有水和二氧化碳生成。乙醇的催化氧化实验的关键:注意铜丝颜色变化和产物如何检验。

2.可用紫色石蕊溶液验证乙酸具有酸性,根据与Na2CO3溶液的反应可验证乙酸和碳酸的酸性强弱。

3.制备乙酸乙酯时可用饱和Na2CO3溶液收集产物并除去杂质,根据乙酸乙酯的性质检验有乙酸乙酯生成。;四、实验方案实施

1.乙醇的性质;(3)把铜丝放在酒精灯外焰上加热,使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜,立即将其插入盛有乙醇的试管中,重复几次,观察铜丝表面的变化,并小心闻试管中液体气味的变化;实验(2)(3)过程中有关反应的化学方程式如下。;2.乙酸的性质;(3);实验(2)(3)过程中相关反应的化学方程式如下。;五、问题和讨论

1.在乙醇被氧化生成乙醛的实验中,加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次?;2.在制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用?在实验过程中,盛有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化?请解释相关现象。;『实验专练』;2.如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是()

A.试管b中导气管下端管口不浸入液面的原因

是防止实验过程中产生倒吸现象

B.向试管a中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加入冰醋酸

C.1mol乙酸与1mol乙醇充分反应后得到的乙酸乙酯小于1mol

D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度;解析:乙酸、乙醇易溶于水,易发生倒吸,则试管b中导气管下端管口不能浸入液面,防止倒吸,A正确;混合过程中用到浓硫酸,相当于浓硫酸的稀释,在试管中先加乙醇,然后边摇动试管边慢慢加入浓???酸,最后再加冰醋酸,试剂加入顺序不合理,B错误;酯化反应为可逆反应,则1mol乙酸与1mol乙醇充分反应达限度时,得到的乙酸乙酯小于1mol,C正确;试管b中饱和碳酸钠溶液可吸收乙醇、除去乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层,通过分液分离出乙酸乙酯,D正确。;3.下列可以证明乙酸是弱酸的事实是()

A.乙酸和水可以任意比互溶

B.乙酸和乙醇能发生反应生成乙酸乙酯

C.乙酸能清洗水壶中的水垢(主要成分为CaCO3)

D.在稀乙酸水溶液中含有乙酸分子、乙酸根离子和氢离子;4.乙醇(CH3CH2OH)是重要的清洁能源。根据题意回答下列问题。

(1)乙醇所含的官能团名称是。?;(3)鉴别乙酸和乙醇可选用的试剂是(填“紫色石蕊溶液”或“水”)。?;5.某学习小组同学设计如图装置(夹持装置已省略),其实验操作为

①按图示安装好实验装置;

②关闭a、b、c,在铜丝的中间部分加热片刻;

③打开a、b、c,通过控制a和b,有节奏(间歇性)地鼓入气体,可在M处观察到明显的实验现象。;试回答以下问题。

(1)A中发生反应的化学方程式为?;?

B的作用为;C中热水的作用为?

。?;(2)M处发生反应的化学方程式为?

。?;(3)从M中可观察到的现象是?

,?从中可认识到该实验过程中催化剂(填“参加”或“不参加”)化学反应,还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的。?;(4)实验一段时间后,如果撤掉酒精灯,反应将继续进行,其原因是

?

?。?;(5)E中可能收集到哪些物质?能否用分液的方法将E中收集到的物质分离??。?;6.“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室中我们也可以用