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一年级道德与法治上册教案-《10吃饭有讲究》部编版--第1页
10.吃饭有讲究
课题：《吃饭有讲究》
教材与学情分析：
《吃饭有讲究》是《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安
全与健康”中的一课，属于“我的家庭生活”这个教育话题。吃饭在
儿童成长中至关重要。本课旨在引导学生能够在懂得基本的健康和安
全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自
己过上健康的生活。
一年级的孩子在饮食方面，他们会根据自己的喜好选择食物，营
养均衡和科学饮食常识比较匮乏。很多孩子挑食、偏食或者暴饮暴食，
因此，健康膳食已经成为儿童健康成长过程中急待解决的问题。
教学目标：
1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、合理饮食的好习
惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮
食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力
改正这些不良习惯。
教学重点：
了解挑食、偏食的危害，让学生做到不偏食、不挑食，养成良好
的饮食习惯。
教学难点：
一年级道德与法治上册教案-《10吃饭有讲究》部编版--第1页
一年级道德与法治上册教案-《10吃饭有讲究》部编版--第2页
初步了解常见的食物及营养，懂得均衡、营养的饮食有利于自己
的健康成长。
教学准备：
1.学生：填写课前“我的饮食情况调查表”
我的“饮食情况”调查表
班级
姓名
你喜欢吃饭吗
你最爱吃的食物
你不爱吃的食物
你会吃不喜欢的
食物吗
2．教师：课件、“我家的周六营养食谱”和“健康饮食争星卡”
每人各一张
教学过程：
活动一：开心动画——找找坏毛病
1.同学们今天的坐姿可真标准，老师奖励大家看动画片吧！
2、播放动画片《大头儿子和小头爸爸》吃饭挑食片段：短片里
的大头儿子既聪明又可爱，，却有不少坏毛病，你发现了吗？
一年级道德与法治上册教案-《10吃饭有讲究》部编版--第2页
一年级道德与法治上册教案-《10吃饭有讲究》部编版--第3页
【设计意图】：兴趣是最好的老师，是最直接的学习动力。一年
级的学生注意力容易分散，我从学生熟悉的动画形象导入，激发学习
兴趣。课堂一开始播放大头儿子吃饭的视频，直入主题。
活动二：精彩回放——我的“文明就餐”瞬间
借助多媒体展示文明就餐照片，复习、检查上节课学习内容：
小朋友们，你们最近每天做到吃饭讲卫生、讲礼仪了吗？你们的
爸爸妈妈拍了好多你们在家文明吃饭的照片，我们来看看是那些小朋
友被拍下来了哦？说说你们在干什么？
【设计意图】：课后实践作业反馈，实现课堂学习与学生生活的
衔接，复习检查了上节课学习的内容。
活动三、饮食调查——学习健康饮食好习惯
（一）吃饭不挑食——改正挑食坏毛病
1.出示课前“饮食情况”调查表：
小朋友们，在前面的动画片里，我们发现了大头儿子不爱吃西兰
花和土豆泥，你们也有不爱吃的食物吗？通过同学们填写的“饮食情
况”调查表，老师发现这几样东西咱们班不爱吃的人同学别多。
（多媒体展示学生课前
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