昆山河蟹池塘养殖效益分析及建议.pdfVIP

专论与综述栏目编辑陈倩

丛恒，徐峥

(苏州市水产技术推广站，江苏苏州215006)

昆山位于阳澄湖畔，是苏州重要的河蟹养殖

区域。截至2022年底，昆山河蟹池塘养殖面积

4.67万亩，约占苏州全市河蟹池塘养殖面积的

24.2%，八成以上采用河蟹套养青虾的混养模式，

极具区域代表性。近年来，受市场价格因素影

响，河蟹养殖收益波动较大。本文通过调查分析

昆山地区近五年河蟹池塘养殖效益，分析河蟹养

殖成本投入、经济产出以及收益情况，提出提质

增效的参考建议。

一、调查方法2020年，养殖亩成本相对较稳定，维持在5900元

采用入户调查和随机抽样的方式。2018－左右。2021年和2022年，亩成本出现了较为明显

2022年，每年末在昆山8个河蟹养殖重点区镇随机的上涨。

调查5个以上养殖户，现场采集养殖基本信息和投(1)塘租成本分析。2018－2022年，塘租涨幅

入产出数据，核算养殖经济效益。每年度采集样最为明显，2022年相较2018年涨幅达到87%。主

本总数保持在40个以上，调查总面积1200亩左要原因是2020年开始，昆山地区完成了连片池塘

右，约占昆山河蟹养殖总面积的2.57%，基本能反高标准改造，全面推进渔业园区化建设，致新改

映当年度区域成蟹养殖状况。池塘租金大幅上涨。此外，部分区域新改池塘增

二、调查结果与分析加了净化区等公摊面积，综合折算后变相提高了

1.调查样本盈利状况池塘租金成本。

昆山河蟹养殖主要以家庭为单位，户均养殖(2)苗种成本分析。2018－2022年，苗种成本

面积在20多亩。2018－2020年，九成以上养殖户相对稳定，扣蟹成本约占总苗种成本的70%。除个

能够盈利；但近两年，盈利养殖户的占比每年下别年份外，扣蟹、虾种放养成本相对稳定。

降10%左右，亏损呈扩大趋势，详见表1。2018年虾种成本较高，主要由于当年度套养春秋

表1调查样本基本信息两季青虾的养殖户较多；2019年之后则由于套养

年份有效样本数调查面积户均面积样本盈利比例秋虾产量减少，大多数养殖户选择只套养春虾，

(户)(亩)(亩)(%)

降低了虾种成本。2020年扣蟹成本明显下降，受

201843920.721.4195.35

2019551182.0421.4994.55疫情影响扣蟹价格低于常年30%左右；其他年份则

2020511174.6623.0396.08随当年度扣蟹产量及上年度成蟹价格呈小幅波

2021661473.8522.3384.85动。扣蟹、虾种成本及占比详见表2。

2022391108.4928.4276.92表2苗种放养成本分析

2.养殖成本变化情况苗种成本扣蟹成本扣蟹成本占比虾种成本虾种成本

年份

(元/亩)(元/亩)(%)(元/亩)占比(%)

调查样本以个体家庭养殖为主，故成本中未

2018211012866182439

包含人工工资。昆山地区河蟹养殖的成本主要包