运营管理Charpt3运营流程.pptVIP

1只（批量）1只（批量）第三步：确定工序间特征构造眼镜1人0.2’填充6人1.5’晾干0人制作眼睛2人0.4’涂染嘴巴1人0.25’塑形3人0.8’包装2人0.33’1只（批量）25只一箱（批量）1只（批量）1只（批量）第四步：确定瓶颈构造眼镜1人0.2’300只/H填充6人1.5’240只/H晾干0人5H制作眼睛2人0.4’300只/H涂染嘴巴1人0.25’240只/H塑形3人0.8’225只/H包装2人0.33’361只/H此道工序速度最慢，整条线的速度由此道工序决定。第6步：分析流程产能及每道工序的效率工程的日流程能力：一天一个班次生产7*60/0.8*3=1575只构造眼镜1人0.2’300只/H填充6人1.5’240只/H晾干0人5H制作眼睛2人0.4’300只/H涂染嘴巴1人0.25’240只/H塑形3人0.8’225只/H包装2人0.33’361只/H实际用时7×225÷300＝5.25H闲时＝8－5.25＝2.75H时间利用率＝5.25÷8＝65%实际用时7×225÷300＝5.25H闲时＝8－5.25＝2.75H时间利用率＝5.25÷8＝65%实际用时7×225÷240＝6.56H闲时＝8－6.56＝1.44H时间利用率＝6.56÷8＝82%实际用时7H闲时＝8－7＝1H时间利用率＝7÷8＝88%实际用时7×225÷240＝6.56H闲时＝8－6.56＝1.44H时间利用率＝6.56÷8＝82%实际用时7×225÷361＝4.36H闲时＝8－4.36＝3.64H时间利用率＝4.36÷8＝55%平均用时/闲时：6.1H/1.9H平均利用率：76%瓶颈工序增加设备、人员培训多技能工U型流水线第6步：流程改善建议实例：制造面包某面包房有两条平行的烘烤生产线，每条生产线配有一台搅拌机、一台发酵机和一个烤箱。另外，该面包房还有一条包装生产线，两条面包生产线共用这一条包装生产线。面包按每炉100个生产，各工序加工时间如下：瓶颈工序搅拌发酵烘烤包装时间(分/炉)45456045各工序加工时间工序流程图原料搅拌发酵烘烤半成品成品包装搅拌发酵烘烤制作一炉面包的加工时间是多少？哪一道工序是瓶颈？制作两炉？每小时的最高产量是多少？若每天工作8小时，每天生产能力是多少？如果面包冷却一小时才能包装，那么该过程的生产能力是多少？如果面包冷却两个小时才能包装，生产能力又是多少？如果两条烘烤生产线分别生产白面包和混合粉面包，假定每种面包生产的数量相等，但是，两种面包用不同的包装袋包装，包装生产线换包装袋需要15分钟，在这种情况下，该过程的总体生产能力是多少？我们能否在不增加设备的情况下提高其生产能力？PQ练习可用资源(部门,机器,人)A,B,C,D各一每周工作5天，每天8小时固定运营费用每周$6000售价每件$90市场需求每周100件售价每件$100市场需求每周50件D每件15分钟D每件5分钟C每件10分钟C每件5分钟B每件15分钟A每件15分钟A每件10分钟B每件15分钟原料I每件$20原料II每件$20原料III每件$20外购零件每件$5PQ一周最多赚多少钱？PQ练习Q的有效产出=50件*(100-20-20)=3000P的有效产出=100件*(90-5-20-20)=4500总的有效产出7500单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。营运费用6000单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。净利1500单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。一周最多赚多少钱？寻找瓶颈部门 工作量C 100件*(10+5)分+50件*5分=1750分A 100件*15分+50件