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托幼保健人员的卫生知识测试题【附答案】

一、选择题

1.托幼保健人员在处理食品前应该做什么？

-A.洗手

-B.戴手套

-C.穿工作服

-D.戴口罩

-Answer:A

2.下列哪项是正确的婴幼儿喂养原则？

-A.喂养时不用洗手

-B.婴幼儿不能吃蔬菜

-C.使用塑料勺喂养

-D.喂养时要保持婴幼儿的头部稳定

-Answer:D

3.哪些情况下应该立即洗手？

-A.接触到婴幼儿的粪便或尿液后

-B.感觉手上有污垢时

-C.准备处理食物前

-D.打喷嚏或咳嗽后

-Answer:A,C,D

4.托幼保健人员在处理婴幼儿衣物时应该采取什么措施？

-A.直接用手触摸脏衣服

-B.使用手套处理脏衣服

-C.将脏衣服与干净衣物混合洗涤

-D.将脏衣服单独洗涤

-Answer:D

5.以下哪种情况下不适合托幼保健人员接触婴幼儿？

-A.手部有伤口

-B.感冒发烧

-C.身体疲劳

-D.手部有污垢

-Answer:A,B,C

二、判断题

1.托幼保健人员在处理食品时必须戴手套。

-True/False:False

2.婴幼儿喂养时要保持婴幼儿的头部稳定。

-True/False:True

3.托幼保健人员只需要在洗手间才需要洗手。

-True/False:False

4.托幼保健人员处理婴幼儿衣物时可以直接用手触摸脏衣服。

-True/False:False

5.托幼保健人员无论身体状况如何都可以接触婴幼儿。

-True/False:False

三、简答题

1.列举三个托幼保健人员应该遵守的卫生原则。

-答案：洗手、佩戴适当的防护用品、保持工作环境清洁整洁。

2.请简要说明托幼保健人员在处理食品时为什么需要洗手。

-答案：洗手可以去除手部的细菌和污垢，防止将细菌传播到食物上，保证食品的卫生安全。

3.托幼保健人员在处理婴幼儿衣物时应该采取什么措施？

-答案：托幼保健人员应该将脏衣服与干净衣物分开洗涤，避免交叉污染，保持衣物的清洁卫生。

4.为什么托幼保健人员在接触婴幼儿之前需要确保手部干净？

-答案：婴幼儿的免疫系统尚未完全发育，容易受到细菌和病毒的感染。保持手部干净可以减少传染病的风险，保护婴幼儿的健康安全。

5.托幼保健人员在处理食品时是否必须佩戴手套？为什么？

-答案：不一定必须佩戴手套。洗手是最重要的卫生措施，如果洗手彻底且正确，手套可以减少直接接触食品的机会，但并非必须。