QHLJ0018S-2024 贡牌西湖龙井茶.pdf

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Q/HLJ

杭州西湖龙井茶叶有限公司企业标准

浙Q/HLJ0018S-2025

江省标准化公代替Q/HLJ0018S-2024

西湖龙井茶共服务平台

浙江省标准化公共服务平台

2025-02-27发布2025-03-01实施

杭州西湖龙井茶叶有限公司发布

Q/HLJ0018S-2025

前言

浙

本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和浙江省食品企业产品标准

江

备案有关要求进行编写。省

本标准技术指标主要依据GB/T18650《地理标志产品龙井茶》和DB3301/T009.3《西湖龙井茶第

3部分：加工技术》进行规定。为保护西湖龙井茶的品质，特制定本企业标准，以作为组织生产和产品

质量控制的依据。标准

本标准的附录A、附录B为规范性附录。化

本标准由杭州西湖龙井茶叶有限公司提出。公

本标准起草单位：杭州西湖龙井茶叶有限公司。共

本标准主要起草人：戚英杰、钱晓军、周闯闯。服

本标准替代的历次标准版本发布情况：

——Q/HLJ0018S—2024。务

——Q/HLJ0018S—2022。平

——Q/HLJ0018S—2020。台

——Q/HLJ0018S—2017。

——Q/HLJ0018S—2014。

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I

Q/HLJ0018S-2025

西湖龙井茶

1范围浙江

本标准规定了西湖龙井茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、

贮存要求。省

在杭州市西湖龙井茶基地保护范围内（见附录A）的符合DB3301/T005.2规定的茶树品种要求的茶

标

树鲜叶，按DB3301/T121规定的工艺加工而成的具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。

2规范性引用文件准化公

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

共

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志服

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准务

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量