食物与生活礼仪：英语文化交流教学教案.docVIP

食物与生活礼仪：英语文化交流教学教案

一、教案取材出处

《现代英汉双解词典》

《英语口语交际教程》

《外国文化入门》

《跨文化交流》

二、教案教学目标

学生能够熟练运用英语表达关于食物和生活的礼仪。

培养学生的跨文化交际能力，提高学生在不同文化背景下的沟通能力。

增强学生对中外饮食习惯和礼仪的对比，拓宽国际视野。

三、教学重点难点

教学内容

教学重点

教学难点

食物文化对比

通过对比中外饮食文化，使学生了解各自的特点和差异。

在对比过程中，如何引导学生深入挖掘中外饮食文化的内涵和背景。

生活礼仪表达

教会学生运用英语表达各种生活场景下的礼仪，如餐桌礼仪、拜访礼仪等。

如何在课堂上创设真实情境，让学生在情境中运用所学的礼仪用语。

跨文化交际能力

培养学生在不同文化背景下的沟通能力，使学生能够在实际交流中得体、自信地表达。

如何引导学生克服文化差异带来的沟通障碍，提高跨文化交际能力。

食物与礼仪词汇积累

使学生掌握与食物和礼仪相关的词汇，提高英语水平。

如何通过多种教学手段，帮助学生牢固掌握所学词汇。

教学方法

在本次教学中，我们将采用以下教学方法：

情境教学法：通过模拟真实的生活场景，让学生在具体的语境中学习食物与生活礼仪的英语表达。

互动式教学：鼓励学生积极参与课堂讨论，通过小组活动、角色扮演等方式提高学生的口语表达能力。

多媒体教学：利用图片、视频等多媒体资源，增强学生对食物与生活礼仪的直观感受和理解。

任务型教学：设计具体的学习任务，引导学生通过完成任务来学习食物与生活礼仪的知识。

教学过程

导入（10分钟）

教师讲解：介绍本次课程的主题“食物与生活礼仪”，简要说明学习的重要性。

活动：展示中西方饮食文化的图片，引发学生对食物礼仪的兴趣。

新课导入（15分钟）

教师讲解：介绍中西方餐桌礼仪的基本差异，如刀叉的使用方法、座位的安排等。

活动：通过视频展示中西方餐桌礼仪的示范，让学生直观学习。

互动讨论（20分钟）

教师讲解：引导学生讨论在不同场合下如何运用英语表达生活礼仪，如邀请朋友用餐、参加宴会等。

活动：分组讨论，每组选择一个场景，用英语表达相应的礼仪。

角色扮演（15分钟）

教师讲解：介绍角色扮演的规则，强调在角色扮演中注意语言的准确性和情景的真实性。

活动：学生分组进行角色扮演，模拟实际生活场景中的交流。

词汇学习（10分钟）

教师讲解：介绍与食物和礼仪相关的词汇，如diningetiquette、tablemanners、grace等。

活动：通过游戏形式，让学生练习使用新学的词汇。

教师讲解：总结本次课程的重点内容，强调食物与生活礼仪在跨文化交际中的重要性。

活动：布置作业，要求学生写一篇关于自己参加过的某个宴会或聚餐的经历，用英语描述礼仪方面的细节。

教材分析

本次教学所使用的教材主要包括以下内容：

中西方饮食文化介绍：教材中对中西方饮食文化的基本特点进行了详细描述，为学生提供了丰富的背景知识。

食物与生活礼仪英语表达：教材中收录了大量的食物与生活礼仪相关的英语表达，有助于学生提高语言水平。

案例分析：教材中包含了一些典型的跨文化交际案例，帮助学生更好地理解和运用所学知识。

通过本次教学，学生不仅能够学习到食物与生活礼仪的英语表达，还能够提高跨文化交际能力，为未来的国际交流打下坚实的基础。

七、教案作业设计

作业设计旨在巩固学生在课堂上学到的食物与生活礼仪的英语表达，同时提升他们的实际应用能力。具体的作业设计：

作业内容

书面作业：学生需撰写一篇英文短文，主题为“我的典型用餐经历”。要求学生描述一次他们在家中、餐厅或朋友家中用餐的经历，包括用餐时的礼仪表现、食物的选择以及用餐过程中的互动交流。

口头作业：学生需准备一个简短的演讲，主题为“中西方饮食文化的差异”。演讲中应包含至少三个具体例子，说明中西方在用餐习惯、餐桌礼仪等方面的不同。

操作步骤

书面作业：

步骤一：教师首先让学生回忆并写下自己最近一次用餐的经历，包括用餐地点、时间、陪伴的人以及用餐的感受。

步骤二：教师引导学生用英语描述用餐时的礼仪，如请客、敬酒、分菜等。

步骤三：教师提供一些常见的食物和礼仪用语的列表，帮助学生丰富短文内容。

步骤四：学生根据上述提示，完成书面作业。

口头作业：

步骤一：教师简要介绍中西方饮食文化的差异，强调跨文化交际的重要性。

步骤二：教师列举三个中西方饮食文化的例子，作为学生演讲的参考。

步骤三：学生分组讨论，选择一个例子进行深入研究。

步骤四：每组学生轮流进行演讲，教师和其他学生进行即时反馈。

具体话术

教师引导：“大家好，今天我们的作业是写一篇关于自己用餐经历的英文短文。请回忆一下你最近一次用餐的场景，包括地点、时间、人物和感受。”

学生反馈：“Ihaddinnerwithmyfamilylastwe