2025年护士执业资格考试题库：营养护理学专项试题精选与答案.docxVIP

2025年护士执业资格考试题库：营养护理学专项试题精选与答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：本部分共20题，每题1分，共20分。请从每题的四个选项中选择一个最符合题意的答案。

1.营养护理学的研究对象是：

A.营养素

B.营养不良

C.护理人员

D.病人

2.营养不良的常见类型不包括：

A.蛋白质-能量营养不良

B.蛋白质营养不良

C.能量营养不良

D.维生素营养不良

3.下列哪项不是营养护理学的任务？

A.评估病人的营养状况

B.制定营养治疗方案

C.监测营养治疗效果

D.研究营养护理新技术

4.以下哪种营养素被称为“生命之盐”？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钠

5.营养不良的早期症状不包括：

A.体重下降

B.乏力

C.肌肉萎缩

D.腹泻

6.营养护理过程中，评估病人营养状况的方法不包括：

A.历史询问

B.体格检查

C.实验室检查

D.营养状况调查问卷

7.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.精制面粉

B.红薯

C.糖果

D.鸡蛋

8.营养不良的病人容易出现：

A.免疫力下降

B.心理问题

C.肌肉力量减弱

D.以上都是

9.营养护理过程中，以下哪项不是营养治疗的常见方法？

A.调整饮食结构

B.补充营养素

C.药物治疗

D.心理护理

10.以下哪种营养素被称为“抗氧化的关键”？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

二、填空题

要求：本部分共10题，每题2分，共20分。请将正确答案填入空格中。

1.营养不良是指机体长期缺乏______或______，导致机体功能减退、代谢紊乱的一种疾病。

2.营养护理的目的是______、______、______和______。

3.营养状况调查问卷主要包括______、______、______和______等方面。

4.营养不良的病人容易出现______、______、______和______等症状。

5.营养治疗的方法主要包括______、______、______和______。

6.营养不良的病人容易出现______、______、______和______等问题。

7.营养护理过程中，评估病人营养状况的方法主要包括______、______、______和______。

8.营养不良的病人容易出现______、______、______和______等问题。

9.营养治疗的方法主要包括______、______、______和______。

10.营养不良的病人容易出现______、______、______和______等问题。

四、简答题

要求：本部分共5题，每题5分，共25分。请简述以下内容。

4.简述营养护理评估病人营养状况的方法及其注意事项。

五、论述题

要求：本部分共1题，共10分。请论述以下内容。

5.论述营养治疗在营养不良病人护理中的应用及其重要性。

六、案例分析题

要求：本部分共1题，共10分。请根据以下案例回答问题。

6.案例分析：

病人，男，45岁，因肝癌晚期入院治疗。病人入院时，体重减轻10kg，食欲不振，乏力，皮肤干燥，头发稀疏。入院后，护士对其进行营养评估，发现病人存在蛋白质-能量营养不良。

问题：

（1）请根据病人情况，制定营养治疗方案。

（2）请简述营养治疗过程中需要注意的事项。

本次试卷答案如下：

一、选择题

1.A

解析：营养护理学的研究对象是营养素，因为营养护理学主要关注如何通过合理的营养摄入来维持和改善患者的健康状况。

2.D

解析：营养不良的常见类型包括蛋白质-能量营养不良、蛋白质营养不良和能量营养不良，而维生素营养不良是营养素缺乏的一种表现，不是独立的类型。

3.C

解析：营养护理学的任务是评估病人的营养状况、制定营养治疗方案、监测营养治疗效果和研究营养护理新技术，而护理人员是执行这些任务的主体。

4.D

解析：钠被称为“生命之盐”，因为它对于维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩等生命活动至关重要。

5.D

解析：腹泻不是营养不良的早期症状，而体重下降、乏力和肌肉萎缩是营养不良的常见早期症状。

6.D

解析：营养状况调查问卷是评估病人营养状况的一种方法，而历史询问、体格检查和实验室检查也是常用的评估方法。

7.B

解析：红薯富含膳食纤维，而精制面粉、糖果和鸡蛋则不含或含量较低。

8.D

解析：营养不良的病人容易出现免疫力下降、心理问题、肌肉力量减弱等问题，这些都是营养不良的常见表现。

9.C

解析：营养治疗的方法主要包括调整饮食结构、补充营养素、营养支持治疗和营养教育，药物治疗不是营养治疗的常见方法