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线描汤圆
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元宵节的由来元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为宵,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
元宵节的相关活动传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。舞狮子踩高跷吃汤圆赏灯
汤圆中国传统节日习俗适应了中国社会广大民众在物质、精神、伦理和审美等方面的综合需要。在物质生活层面,中国的传统节日具有许多不同节日独特的食品。元宵佳节,全家人在一起吃汤圆,汤圆与团圆字音相近,象征着团团圆圆,和睦相处。
汤圆的由来汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称汤团。
圆鼓鼓的身体汤圆有着圆鼓鼓的外形,下锅前是硬的,在水中煮熟后,非常的柔软,Q弹。美味的馅黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,汤圆的口味多种多样,常见的有芝麻汤圆,五仁汤圆。
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