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摘要
摘要
美食旅游，作为一种创新的旅游方式，涵盖了文化传承、旅游业的扩展、地
方形象的塑造以及可持续发展等多个重要领域，对于促进旅游业的持续发展和文
化交流起到了至关重要的作用。新疆是一个多民族共同居住的区域，拥有丰富多
彩的美食文化。因此，研究新疆的美食旅游形象将有助于促进文化交流，推动旅
游业的发展，以及促进经济的增长。本研究使用了八爪鱼采集器来收集携程和马
蜂窝网站上游客对新疆美食的评价。通过NVIVO12编码程序，从
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