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餐饮店菜品评价表
序号
菜品名称
口味评分(15分)
口感评分(15分)
外观评分(15分)
创意评分(15分)
总评分(15分)
评价内容
顾客建议
1
2
3
4
5
表格说明:
表格分为八个栏,分别为序号、菜品名称、口味评分、口感评分、外观评分、创意评分、总评分、评价内容和顾客建议。
序号用于标识每一道菜品。
菜品名称为该道菜的具体名称。
口味评分、口感评分、外观评分、创意评分和总评分均采用15分的评分标准,分数越高表示满意度越高。
评价内容为顾客对该道菜的评价,可简要描述菜品的优缺点。
顾客建议为顾客对菜品或餐厅的改进建议。
序号
菜品名称
风味类型
口味评分
健康度
口感满意度
外观评价
创意元素
综合评分
顾客评价
1
芝士汉堡
美式快餐
2
素手卷
日式料理
3
荔枝烧肉
台湾特色
4
清蒸鲈鱼
中式家常
5
蓝莓慕斯
甜品
表格说明:
序号:菜品在列表中的位置标识。
菜品名称:餐厅提供的具体菜品名称。
风味类型:菜品所属的菜系或风味类型,如美式快餐、日式料理等。
口味评分:顾客对菜品口味的满意度评分(15分)。
健康度:根据菜品成分对健康影响的评价(15分)。
口感满意度:顾客对菜品口感的满意程度评分(15分)。
外观评价:顾客对菜品外观的视觉印象评分(15分)。
创意元素:菜品中所包含的创新或特色元素评分(15分)。
综合评分:以上各项评分的综合,反映顾客对该菜品的整体满意度。
顾客评价:顾客对菜品的个人评价或建议。
序号
菜品名称
类别
口味
新鲜度
营养价值
服务评分
顾客评分
特殊说明
1
麻婆豆腐
川菜
2
土豆丝
家常菜
3
披萨
西餐
4
清蒸鱼
粤菜
5
烤鸡
烧烤
表格说明:
序号:对菜品进行编号,方便查阅。
菜品名称:列出餐厅提供的具体菜品名称。
类别:菜品的菜系分类,如川菜、家常菜等。
口味:顾客对菜品口味的个人感受评分(15分)。
新鲜度:菜品食材新鲜程度的评价(15分)。
营养价值:菜品营养成分的丰富程度评价(15分)。
服务评分:顾客对餐厅服务的满意程度评分(15分)。
顾客评分:顾客对整个用餐体验的综合评分(15分)。
特殊说明:对菜品或用餐体验的特殊情况或反馈进行备注。
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