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ICS67.080.01
B31
DB36
江西省地方标准
DB36/T1294—2020
新余蜜桔采后商品化处理技术规程
PostharvestcommercialhandlingproceduresofXinyuTangerines
2020-09-09发布2021-03-01实施
江西省市场监督管理局发布
DB36/T1294—2020
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4采收2
5初选2
6保鲜处理2
7分级与包装2
8预冷3
9贮藏3
10出库4
11运输4
I
DB36/T1294—2020
前言
本文件按照GB/T1.1-2020的规定起草。
本文件由江西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：江西农业大学江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室。
本文件主要起草人：陈金印、陈楚英、陈明、万春鹏、刘善军。
II
DB36/T1294—2020
新余蜜桔采后商品化处理技术规程
1范围
本标准规定了新余蜜桔采后商品化处理技术的术语和定义、采收、初选、保鲜处理、分级与包装、
预冷、贮藏、出库、运输等技术要求。
本标准适用于新余蜜桔的采后商品化处理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文
件。
GB/T13607苹果、柑橘包装
GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T1189柑橘贮藏
NY/T2389柑橘采后病害防治技术规范
3术语和定义
下列术语和定语适用于本文件。
3.1
采后商品化处理postharvestcommercialhandling
果实采收后由初级产品转化为商品而进行的一系列处理过程，包括采收、初选、保鲜处理、分级与
包装、预冷、贮藏、出库、运输等技术环节。
3.2
预冷pre-cooling
将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其果实温度降低到适宜温度的过程。
3.3
畸形果deformityfruit
果实有不正常的明显凹陷或突起，以及外形缺陷。
3.4
烂果rottenfruit
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