2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶艺知识培训试题.docxVIP

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2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶艺知识培训试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

要求：从下列选项中选择一个正确答案。

1.下列哪一种茶属于全发酵茶？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

2.茶叶的制作过程中，杀青的作用是什么？

A.抑制茶多酚氧化

B.增加茶叶的香气

C.降低茶叶的苦涩味

D.提高茶叶的色泽

3.茶叶的“四绝”指的是哪四个方面？

A.绿、香、甘、清

B.清、香、甘、醇

C.清、香、甘、滑

D.绿、香、醇、滑

4.茶叶的储存条件中，哪一项是不正确的？

A.避光

B.避潮

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