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2018年度健康素养促进行动重点疾病和重点领域健康教育项目培训课件;
营养及肥胖健康教育
重庆市预防医学会;第一部分营养科普知识;;;;;第二部分肥胖健康教育;
测量体重指数（BMI）=体重（㎏）/[身高（m）]2
;怎么判断超重、肥胖？;二、导致肥胖的主要原因
儿童时期的肥胖绝大多数为单纯性肥胖，主要由膳食结构不合理、不健康饮食行为和缺乏运动等因素引起。;肥胖对儿童青少年的危害主要有以下4个方面：
（1）现在小胖，以后大胖：儿童肥胖如果不进行预防和治疗，约60%成年后仍肥胖。
（2）发生与肥胖相关的疾病：肥胖会导致发生相关疾病的危险性增加，如高血压、糖尿病、冠心病等慢性非传染性疾病。
（3）运动能力差，体质不如前：肥胖儿童身体臃肿行动不便，也懒于锻炼，他们身上很多器官的功能和运动能力明显低于正常体重儿童，同时会影响学习能力。
（4）影响孩子的自信：肥胖孩子有时会被起小绰号，使他们变得不自信。;四、肥胖的防治措施;（二）健康饮食;（3）吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
尽量选择精瘦少油的部分，每天吃肉不能过量。每天吃1份肉，相当于1个成年人的手掌心（不包括手指）的大小及厚度。
（4）每天喝奶
每天至少要喝1份纯牛奶（250毫升）或者2份酸奶（每份125克）。
（5）少油少盐少糖
每人每天吃油限量为25克（大拇指的指尖部分相当于一小勺油，约5克）；每人每天盐摄入的限量大约6克（约一个啤酒瓶盖）；每人每天吃糖限量为50克，最好控制在25克以内。
;2．培养健康的饮食行为
（1）每天吃早餐，并吃好早餐：不吃早餐或者没有吃好早餐容易导致孩子中午及晚上吃的过多，引发肥胖。优质早餐应该包括谷类及薯类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类四类食物。
;胖;饮料/果汁≠水;（4）正确吃零食：零食不能过量，选择营养价值高的食物，如牛奶、酸奶、水果、坚果等，且临睡前不吃、正餐前不吃、看电视时不吃；尽量不吃各种膨化食品、炸薯片、炸鸡腿、腌制食物、街头食品、巧克力、糖果等。
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