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演讲XXX日期12美术活动：搓汤圆课件

Contents目录汤圆文化与历史背景搓汤圆基本技巧与步骤创意设计与造型实践美术活动中学生互动与合作评价方式与标准设定拓展延伸与实际应用

PART01汤圆文化与历史背景

据传起源于宋朝，明州（现浙江省宁波市）创新食品。起源传说从最初的黑芝麻、猪板油做馅，到现在多样化的馅料选择。发展历程逐渐与元宵节等传统节日紧密相连，成为必备美食。节日关联汤圆起源及发展历程010203

以糯米为主料，染成红、黄、蓝、绿、紫五色，寓意吉祥。苏州五色汤圆馅料以花生、芝麻等为主，皮薄馅大，口感独特。广东潮汕汤猪油、黑芝麻为馅，皮薄馅大，香甜可口。宁波汤圆以鸡肉为馅料，鲜香可口，独具地方特色。贵州兴义鸡肉汤圆各地汤圆特色与风俗

通过搓汤圆活动，了解传统节日和习俗，传承文化。传承文化美术活动中搓汤圆意义锻炼手部精细动作，提高手眼协调能力。培养动手能力亲子共同参与，增进亲子间的情感交流。增强亲子关系通过制作不同形状、颜色的汤圆，激发孩子的创造力和想象力。激发创造力

PART02搓汤圆基本技巧与步骤

材料准备糯米粉、水、色素或食用色素笔、馅料（如红豆沙、芝麻酱等）。工具选择搓汤圆的盘子或平板、勺子、量杯、保鲜膜、干净的湿布。准备材料和工具选择

手法一和面，将糯米粉倒入盆中，慢慢加入水搅拌成絮状，揉成光滑面团。手法二分小剂子，将面团分成小块，搓圆后压扁，放入馅料再包裹起来搓圆。手法三调色，如需彩色汤圆，可在面团中加入色素或食用色素笔调色。手法四煮熟，将搓好的汤圆放入沸水中，待汤圆浮起后再煮3-5分钟即可捞出。基本手法介绍与实践

注意事项及常见问题解答注意事项一糯米粉要揉到光滑不粘手，避免汤圆在搓制过程中裂开。注意事项二包馅料时要收紧口，以免煮时露馅。常见问题一汤圆表面不光滑有裂纹，原因是面团揉得不够均匀或搓制时用力不均。常见问题二汤圆煮时容易破裂，原因是包馅料时口未收紧或煮时火力过大。

PART03创意设计与造型实践

色彩选择选用温暖色调表达节日氛围，如粉红、浅紫等；使用对比色增强视觉效果，如绿与红。图案设计借鉴传统纹样，如云纹、莲花纹等，进行再创造；运用几何图形，如圆形、方形等，进行有规律组合。色彩搭配与图案设计思路

结合课件主题，设计汤圆基本形态，如圆形、椭圆形等；在此基础上进行创意变形，如添加动物、植物等元素。造型构思采用分步塑造法，先制作基本形状，再逐步添加细节；运用多种材料，如彩泥、纸片等，增强造型表现力。实现方法造型创意及实现方法探讨

展示个人风格，提升审美能力作品展示将优秀作品进行展示，互相学习和交流；通过评价和自我反思，发现自身不足，提升审美能力。创作过程鼓励学生发挥想象力，大胆尝试不同色彩和造型组合；教师及时给予指导和反馈，帮助学生调整创作方向。

PART04美术活动中学生互动与合作

每个学生负责不同的制作环节，如搓圆、压扁、捏形状等。成员分工鼓励学生发挥创意，制作不同形状、颜色的汤圆。创意发挥将各自的作品整合在一起，形成一份完整的搓汤圆作品。作品整合小组合作制作汤圆作品010203

让学生展示自己的作品，并分享制作过程中的经验和心得。展示作品互相评价学习借鉴鼓励学生互相评价作品，提出改进意见。借鉴他人的优点和创意，不断完善自己的作品。分享交流，互相学习提高

增进友谊通过合作和交流，加深同学之间的了解和友谊。协作互助在合作过程中，互相帮助、协作，共同完成任务。解决问题遇到问题或困难时，一起想办法解决，共同克服困难。培养团队协作精神，增进友谊

PART05评价方式与标准设定

明确评价标准通过教师示范和讲解，让学生了解标准的具体要求和操作方法。示范与讲解实施过程监督在学生操作过程中，教师进行巡视和指导，确保评价标准得到有效实施。制定详细、清晰、可操作的搓汤圆技能评价标准，包括形状、大小、皮馅比例等方面。评价标准制定及实施过程

鼓励学生根据评价标准对自己的作品进行客观自评，培养自我评价能力。学生自评组织学生互相评价作品，促进相互学习和交流，提高评价准确性。互评教师根据学生作品和评价标准进行综合评价，给出专业指导和建议。教师评价学生自评、互评与教师评价结合

反思总结，不断改进提高反思评价过程评价结束后，组织学生对评价过程进行反思，总结经验教训。根据反思结果，调整评价标准和方法，进一步提高搓汤圆技能和评价水平。改进提高对表现优秀的学生进行表彰和奖励，激发学生参与活动的积极性和创造性。激励与表彰

PART06拓展延伸与实际应用

通过搓汤圆的基础技巧，创作出各种形状和颜色的泥塑作品。泥塑创作将搓汤圆的场景和过程用绘画形式表现出来，提高绘画技巧。绘画表现结合搓汤圆技艺，设计并制作出独特的装饰品或玩具。手工创意将搓汤圆技能应用于其他美术创作

欣赏传统美食的美学价值了解传统美食的外观、色彩和纹理，从中寻