《肉鹅饲养管理技术规程》DB1305T 84-2014.docxVIP

B43

DB1305

邢台市地方标准

DB1305/T84—2014

肉鹅饲养管理技术规程

2014-05-05发布2014-05-10实施

邢台市质量技术监督局发布

I

DB1305/T84—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由邢台太行水生态与现代农业科学研究所提出。

本标准起草单位：邢台市农业局、沙河市畜牧水产局、邢台县质量技术监督检验所、邢台太行水生态与现代农业科学研究所、邢台市泽阳园畜牧养殖有限公司。

本标准主要起草人：左佳、付丽伟、李红霞、赵卫东、钱春彩、武晓兵、唐乐。

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肉鹅饲养管理技术规程

1范围

本标准规定了商品肉鹅的饲养管理条件，包括产地环境、引种来源、大气环境质量、水质量、鹅舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、饲养技术、疾病防治、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。

本标准适用于无公害商品肉鹅饲养，种鹅、后备种鹅的饲养可参考本标准执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB13708饲料卫生标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB/T16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB/T16549畜禽产地检疫规范

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB18407.3农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求

NY/T388畜禽场环境质量标准

NYNY

NYNY

5027

5035

5037

5266

无公害食品无公害食品

无公害食品无公害食品

畜禽饮用水水质

肉鸡饲养兽药使用准则

肉鸡饲养饲料使用准则鹅饲养兽医防疫准则

LS/T3406肉用仔鹅精料补充料标准

《中华人民共和国动物防疫法》

《中华人民共和国兽药典》

《兽药停药期规定》中华人民共和国农业部公告第278号

《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中华人民共和国农业部第193号公告

3术语和定义

下列术语和定义使用于本标准。

3.1全进全出制

同一鹅舍或同一鹅场的同一段时期内只饲养同一批次的鹅，同时进场、同时出场的管理制度。

3.2净道

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供鹅群周转、人员进出、运送饲料的专用道路。

3.3污道

粪便和病死、淘汰鹅出场的道路。

3.4鹅场废弃物

主要包括鹅粪(尿)、垫料、病死鹅和孵化厂废弃物(蛋壳、死胚等)、过期兽药及其包装等物品。

3.5病原体

能引起疾病的生物体，包括寄生虫和致病微生物。

3.6动物防疫

动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。

3.7种草养鹅

大部分养鹅采用种植牧草，青刈舍饲全程饲养商品鹅。

4总体要求

4.1产地环境

产地环境应符合GB/T18407.3标准的要求。

4.2饮水质量

鹅的饮用水水质应符合NY5027的要求。

4.3饲料质量

鹅饲料应符合GB13078的要求。

4.4兽药使用

鹅以饮水或拌料方式添加兽药应符合NY5035的要求。兽药使用停药期规定应符合中华人民共和国农业部第278号公告停药期规定。使用兽药种类应符合中华人民共和国农业部第227号公告禁限用兽药规定。

4.5引种来源

雏鹅应来自有种鹅生产经营许可证，而且无小鹅瘟、禽流感、鹅副粘病毒病的种鹅场，或由该类场提供种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鹅，或经有关部门验收合格的专业孵化场提供的健康雏鹅。同一栋鹅舍饲养群体或全场的所有鹅只在同一段时期内应来源于同一种鹅场，不得从禽病疫区引进雏鹅。

4.5.1羽绒用型

各品种的鹅均产羽绒，而以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。

4.5.2蛋用型

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我国豁眼鹅(又叫五龙鹅或昌图鹅)、籽鹅的产蛋量是世界上最多的鹅种，繁殖性能好，一般年产蛋可达14公斤左右，可杂交繁殖后代。

4.5.3肉用型

主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、莱茵鹅、长白鹅等。属中大型鹅种，性情温驯，抗病力强，觅食力强，生长速度快，适应性广，可与农作物共生共长，生态优势互补性好。

4.5.4肥肝用型

引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1